ลูกพลับ

[เพ็นนี]

รสชาติที่หวาน และคุณสมบัติที่เย็นของลูกพลับ
คงจะเป็นจุดที่ทำให้เราต่างก็ติดใจในรสชาติของพลับ
ซึ่งก็เป็นผลดีที่เราชอบกินลูกพลับเพราะประโยชน์ของพลับคุ้มค่าจริงๆ

ลูกพลับ ภาษาจีนเรียกว่า “เก่าจ้อ” หรือ “บี้ก้วย” ชาวจีนถือเป็นผลไม้มงคล
นิยมใช้ในเทศกาลต่าง ๆ ชาวจีนนิยมนำลูกพลับมาแปรรูปเป็นพลับแห้งซึ่งมีสีน้ำตาลเข้ม
รูปร่างแบน มีผงสีขาว (ผงหิมะ) ติดอยู่ รสหวาน พลับแห้งมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าลูกพลับสด

สรรพคุณ
• ลูกพลับสุกมีฤทธิ์เย็น รสหวานอมฝาด มีสรรพคุณแก้ไอ แก้อาเจียน บำรุงลำไส้
ปอด และม้าม ช่วยห้ามเลือด แก้อาการถ่ายเป็นเลือด แก้ท้องเดิน ปวดท้อง
• ลูกพลับดิบ แก้ต่อมไทรอยด์บวม แก้ความดันโลหิตสูง ห้ามเลือด
• ลูกพลับแห้ง แก้ริดสีดวงทวาร แก้ริดสีดวงทวาร แก้อาการปัสสาวะเป็นเลือด
รักษาโรคตาแก้ตาฟาง ป้องกันต้อกระจก แก้ลำไส้อักเสบ แก้หืดหอบ แก้ไอขับเสมหะ
• ส่วนกลีบเลี้ยงและก้านผล ใช้แก้ไอ แก้สะอึก
• ชาใบพลับ ใช้แก้ความดันโลหิตสุง ช่วยวระบาย ป้องกันเลือดแข็งตัว
วิธีใช้
• ปั่นลูกพลับดิน 2 ผล กรองเอาเฉพาะส่วนน้ำ แล้วผสมน้ำที่ได้กับน้ำอุ่น
ดื่มรักษาอาการความดันโลหิตสูงหรือต่อมไทรอยด์โต
• ต้มลูกพลับแห้ง 2 ผล จนเปื่อยหรือนิ่ม กินเป็นประจำวันละ 2 ครั้ง รักษาอาการริดสีดวงทวาร
• กินลูกพลับสุกวันละ 1-2 ผล เพื่อแก้อาการปวดท้องจากความเย็นแก้อาการปากคอแห้ง
บำรุงปอด หรือดื่มน้ำคั้นลูกพลับสุก แก้อาการไทรอยด์โต และลดความดัน
• นึ่งลูกพลับแห้ง 2 ผล ผสมกับน้ำผึ้ง 30 กรัมจนสุก กินทั้งเช้าและเย็น บำบัดอาการหืดหอบและไอมีเสมหะ
• นำผงหิมะที่ติดอยู่บนเปลือกพลับแห้ง 9 กรัม ต้มน้ำดื่มรักษาอาการเจ็บคอ แก้ไอ แก้แผลร้อนในในปาก
ข้อควรระวัง
• ผู้ที่มีอาการไข้ เป็นหวัด ถ่ายบ่อย ม้ามและกระเพาะไม่ค่อยแข็งแรงไม่ควรกิน
• ตามตำราอาหาจีนห้ามปรุงลูกพลับกับชา

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.ecookingfood.com/?p=1232

ลูกพลับที่เพ็นนีซื้อเป็นของเมืองจีน ในประเทศไทยก็เริ่มมีปลูกแถวพื้นที่ทางภาคเหนือ
รวมทั้งที่ภูทับเบิก จ.เพชรบูรณ์ ก็มีปลูกเด้อ (ไปคราวหน้าจะถ่ายรูปที่สวนมาให้เบิ่ง)
รสชาดอาจจะฝาดสักหน่อย แต่บางเจ้าเขาก็บ่มตามกรรมวิธีจนน่ากิน

ที่สำคัญ ปัจจุบันลูกพลับลูกละ 10 บาทเองจ้า เมื่อก่อน 3 ลูกร้อยเด้อพี่น้อง...

[หนุ่มเหงาคนไกลบ้าน]

หวานๆๆครับแซบขนาดยุเกาหลีกะหลายครับส่วนมากบ้อซื้อกินดอกครับมีกะหลอยกินครับอิอิ

[ธีระปลัด]

ฮุ้จักตะลูกจันข้างบ้านแล่วครับ สีเหลืองๆ ลูกพลับบ่เคยเห็นแล่วครับ