น้ำมะพร้าวอ่อน

[auddy228]

น้ำมะพร้าวอ่อนพระเอกตัวใหม่ในวงการแพทย์

โดย... ดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด
อาจารย์ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ในแต่ละปีมีผู้หญิงทั่วโลกเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนอย่างถาวรประมาณ 50 ล้านคน เนื่องจากว่าไม่มีฮอร์โมนจากรังไข่มากระตุ้นมดลูกอีกต่อไป ผลข้างเคียงที่สำคัญอันเกิดจากการหมดประจำเดือนคือ โรคหัวใจ กระดูกผุ สตรีวัยทองนั้นได้รับฮอร์โมน
ทดแทนและยังพบอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในสตรีวัยทองที่ได้รับฮอร์โมนทดแทนด้วย
ในสหรัฐอเมริกานั้นพบผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์นับล้านคน ส่วนในประเทศไทยเราพบผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์มากกว่าแสนคนและถ้าหากว่าได้รับฮอร์โมนทดแทนนานมากกว่า 5 ปีขึ้น ก็จะพบผลข้างเคียงอื่น ๆ มากขึ้น ที่พบได้บ่อยก็คือโรคมะเร็งชนิด ต่าง ๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะฉะนั้นจึงมีความพยายามที่จะหาสารหรือว่าพืชมาทดแทน ซึ่งเป็นสิ่งที่ได้มาจากธรรมชาตินำมาทดแทนฮอร์โมนที่ขาดหายไป แต่ยังมีอีกวิธีการหนึ่งที่ท่านสามารถนำมาใช้ทดแทนฮอร์โมนที่ขาดหายไปได้

ความเป็นมาของงานวิจัยเรื่องน้ำมะพร้าว
เผอิญว่าไปทำปริญญาเอกที่อังกฤษในเรื่องของโรคอัลไซเมอร์ ในอังกฤษทำในสมองคน ทีนี้พอเรากลับมาเมืองไทยก็ปรากฏว่าเราหาสเปสสิเมนหาเนื้อเยื่อที่เป็นสมองคนได้ยากมาก ก็เลยประยุกต์ว่าเราจะมาทำเรื่องนี้ต่อไปอย่างไร ก็มานึกถึงในเรื่องของสตรีวัยทอง ก็ไปรีวิวลิทเทเรเจอร์ หมายถึงไปสืบค้นรวบรวมเอกสารข้อมูลมาก็พบว่าในสตรีวัยทองโดยปกติแพทย์ก็มักจะให้เป็นฮอร์โมนหรือยาเสริม ในช่วงที่ประจำเดือนหมดแล้วเพื่อที่จะรักษาอาการต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นได้ เราก็เจอว่าในสตรีวัยทองถ้า
ได้รับฮอร์โมนเสริมอัตราเสี่ยงของการเป็นโรคอัลไซเมอร่จะน้อยกว่าสตรีวัยทองที่ไม่ได้ฮอร์โมนเสริม แต่ปัญหาอย่างหนึ่งที่ตามมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นสตรีวัยทองที่ได้รับฮอร์โมนเสริมทุกวันหมายถึงทานทุกวันเป็นเวลา 5 ปี ติดต่อกันขึ้นไป ก็จะมีโอกาส
เสี่ยงของการเป็นมะเร็งสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้หรือพวกมะเร็งมดลูกอะไรอย่างเยื่อบุโพรงมดลูกก็จะมีตามมาด้วย เพราะฉะนั้นในงานวิจัยปัจจุบันเนี่ยเขาก็เลยพยายามที่จะหาผลิตภัณฑ์หรือสารธรรมชาติจากพืชหรือจากอะไรก็แล้วแต่ที่มันเป็นธรรมชาติมาทดแทน ในต่างประเทศที่ทำกันมาเยอะแล้วก็คือเป็นพวกถั่วเหลือง ในเมืองไทยที่เขาทำกันมาที่เยอะพอสมควรแล้วก็ประสบความสำเร็จค่อนข้างสูงแล้วก็คือ กวาวเครือขาว ทีนี้ตัวเองเป็นคนใต้อยู่ภาคใต้ก็มานึกว่าจะมีพืชอะไรที่มัน
จะมีฮอร์โมนอิสโซเจนสูง เพราะว่าอย่างสตรีวัยทองที่ขาดหลักก็คืออิสโซเจน ก็มานึก ว่าตอนที่เป็นเด็กผู้ใหญ่เขาก็บอกว่าอย่าดื่มน้ำมะพร้าวช่วงมีประจำเดือนซึ่งตัวเองก็ทดลองก็เจอว่าเออมันหยุดจริง ซึ่งในกระบวนการวิทยาศาสตร์เราก็อธิบายได้ว่าเป็นเพราะว่าตอนช่วงที่เรามีประจำเดือนฮอร์โมนอิสโซเจนมีนดรอปลดต่ำลงเยื่อบุโพรงมดลูกลอกออกมาเป็นประจำเดือน พอเราดื่มน้ำมะพร้าวหรืออะไรก็แล้วแต่ที่มีอิสโซเจสูงหรือสมมุติเราไปทานยาคุมประจำเดือนเราก็จะหยุด เพราะนี้ตรงนี้เลยตั้งสมมุติฐานว่าน่า
จะมีอิสโซเจนสูงก็เลยจับเอาประเด็นของน้ำมะพร้าวมาบวกกับสตรีวัยทองแล้วก็มาบวกเรื่องของโรคอัลไซเมอร์ก็เลยออกมาเป็นงานวิจัยตัวนี้ โดยภูมิปัญญาไทยโบราณเขาบอกว่าถ้าเราจะดื่มน้ำมะพร้าวเพื่อหวังผลอิสโซเจนอย่าทานเนื้อเพราะเนื้อมะพร้าวจะ
มีเป็นแอนตี้อิสโซเจน