กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

  1. #1
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896

    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...


    พอดี ไปซื้อยาให้ น้องออมสิน อยู่ร้านขายยาเมืองสรวง เลยแวะหย่างตลาด เห็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ กับ ผักคะน้า เมนู ผัดซีอิ้ว แล่นเข้ามาในหัวพอดี มื่อนี้เลยนำเสนอ ผัดซีอิ้วสูตรครัวเซียงเหมี่ยงฯ ครับผม...

    เตรียมเส้นครับ เส้นใหญ่จะมาเป็นมัด ๆ ให้แกะออกจากมัดเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้ครับ
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    หั่นหมูเตรียมไว้ครับ
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    ผักคะน้าหั่น กับไข่ไก่ ครับ
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    จากนั้นให้ผัดเส้นเตรียใว้ครับ ผัดน้ำมันใส่ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำนิดหน่อยเพิ่มสีสัน พอสุกแล้วเอาเส้นพักไว้ครับ
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมพอหอม เอาหมูลงผัด ปรุงด้วย ซี้อิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    ใส่ค้าน้าลงไปผัด
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    ใส่เส้นลงไปผัดครับ
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

    หลังจากผัดเส้น กับ ผักได้ที่ให้ แบ่งกระทะเป็นสองส่วน จัดให้ผัดเส้นอยู่ครึ่งซีกของกระทะ แล้ว ครึ่งที่เหลือใส่น้ำมัน ตอกไข่ลงไปสามฟอง ตีไข่ในกระทะให้แตก แล้วรอให้ไข่เริ่มสุกกะจัดการตักผัดเส้น มาวางโปะไข่ แล้วกะจัดการพลิกไปมาสองสามรอบให้ไข่กับเส้นเข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามใจชอบ เซิญแซบนำกันกับ ผัดซีอิ้วสูตรครัวเซียงเหมี่ยงฯ ครับ ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำตาล พริกป่น บักนาว ตามใจชอบ ไผมักผงชูรสกะใสเอาตามหลังเด้อครับ เพราะว่าเซียงเหมี่ยงฯ เฮ็ดกับข้าวบ่ใช้ผมชูรสครับ
    ผัดซีอิ้ว ครัวเซียงเหมี่ยงฯ...

  2. #2
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    เฮ็ดแบบมีอาชีพเลยเนาะท่านเซียง...อยู่ไกล้คือสิหอมคักเนาะ ตักมาจักจานแน่น๊า..

  3. #3
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    ขอจานนึงอ้าย กำลังหิวข้าวเลยจ้า

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดแหล่
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    475
    เฮ็ดเป็นหลายอย่างน้ออ้ายเซียง
    ขอจั๊กจานแหน่เด้อ...

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ kung สาวขอนแก่น
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    บ้านหนองกุง ขอนแก่น
    กระทู้
    749
    เที่ยงแล้ว กะลังหิวพอดีเลยจ้า
    บูยยยย ผัดซีอิ้ว ตากินเน๊อะ

  6. #6
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ pcalibration
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    เมืองฉะเชิงเทรา(แปดริ้ว)
    กระทู้
    1,991
    บล็อก
    1
    แสดงหว่ายังกินเส้นกันอยู่ครับ(บ่มีความขัดแย้ง)
    เปลี่ยนอาชีพแต่มื้อเหิงน้อท่านเซียงฯ
    เป็นตาแซบครับ

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ปึกกะหลืน
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    75
    นานาจิตตัง..แล้วแต่ความถนัด และความพอใจ...ว่าแล้วกะไปหากินข้าวบ่ายผงชูรสก่อนดอก...เหอ เหอ..


    แซวเล่นๆ พอเห็นหัวล้าน..:-*

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ สาวทุ่งฝน
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    ห้องพี่สาว
    กระทู้
    509
    สุดยอดเลยจ้า ขอจักจานแนเด้อจ้า หิวๆๆๆๆๆหอมๆๆๆ

  9. #9
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    ขอสักจาน แน่ค่ะ เป็นตาแซบหลาย อิอิ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •