วิธีทำสำคัญอีหลีอยู่ที่น้ำปรุงเด้อจ้า
โขลกพริกแห้ง หรือพริกสดแล้วแต่ชอบ กับตะไคร้ หอมแดง เกลือนิดหน่อย
ผสมเครื่องกับน้ำปลา น้ำปลาแหลก น้ำล้างครก ผงชูรสนิดหน่อย
คอบเซ็ปคือเก่าใส่หลายแซ่บหลาย ใส่หน่อยแซ่บน้อย บ่ใส่บ่แซ่บ
สิใส่หรือบ่ใส่กะแล่วแต่หมู่เจ่าพี่น้องสิพิจารซอมเองเด้อ
ฮ่ะฮ่า....ชิมให้ได้รสแซ่บๆ ก่อน แนะนำให้ออกรสเข้มๆ นิ๊ดส์นึง
พอใจในรสชาติแล้วก็ตอกไข่ใส่สองใบ เพื่อทำให้หมกปลามันแค่นเป็นตาแซ่บตั่วเนาะ
ปลายกมาหั่นไว้รอ
อีตู่อยู่หลังบ้านเก็บมาล้างรอ
เทลงรวมผสม
Bookmarks