หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 13

หัวข้อ: อาเจา เอาอาหารที่หลายคนนักบ่เคยฮู้ แหล่วกะ บ่เคยรัประทาน

  1. #1
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ อาเจา
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    192

    อาเจา เอาอาหารที่หลายคนนักบ่เคยฮู้ แหล่วกะ บ่เคยรัประทาน



    อาเจา เอาอาหารที่หลายคนนักบ่เคยฮู้ แหล่วกะ บ่เคยรัประทาน

    เป็นอาหารที่มีเฉพาะถิ่นเทานั่นนะครับ ที่อื่นบ่มีนอกจากอำเภอ กระสัง บ้านเกิดอาเจาเอง เขาเอิ้นวา..หมี่ยำ ..รสชาติ คล้ายๆยำแต่มีความพิเศษหม่องเครื่องปรุงที่เอกลักษ์เฉพาะถิ่น หารับประทานแถวอื่นบ่มีครับ(ยกเว้นเฮ็ดทานเอง)นอกจากไปหาทานแถวๆอำเภอ กระสัง จังหวัดบุรีรัมย์เท่านั่น มีคนเขาเคยบอกวา คันไปบุรีรัมย์โดยเฉพาะอำเภอ กระสังคั่นบ่ได่ทานหมี่ยำถือวาไปบ่ฮอดกระสัง บ่เซื่อถามคนที่มีภูมิลำเนาไกล้เคียงเบิ่ง วาเคยใด่ทานหมี่ยำ อำเภอกระสังแหล่วหรือยัง.อาเจาอยากซิขอเชิญชวน พี่ๆน้องๆมหาซู่คน คั่นได่ผ่าน หรือไปธุระแถวๆอำเภอไกล้เคียง อยากให่ไปลองชมอาหารพื้นบ้าน ที่มีแห่งเดียวในโลก.
    ส่วนหลายร้านที่เผิ่นขายซิอยู่ตลาดสด ถามคนแถวนั่นฮู้จักดี ปล.คั่นผู่ใด๋บ่มักรสเผ็ดกะบอกเผิ่นล่วงหน้านะจ๊ะ เพราะว่ารสชาติเผ็ดแปตายยยเด้อซิบอกให่..สนใจสอบถามอาเจาใด่เด้อครับบ.
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย หนุ่มลำซี; 16-10-2009 at 15:19.

  2. #2
    ยำหมี่ เป็นตาชิมเบิ่งน้อจ้า...เคยกินแต่ยำขนมจีน ผัดขนมจีน ต่อต้องลองเฮ็ดยำหมี่ดีก่อนนะ แต่จะให้ดีต้องไปชิม อ.กระสัง น้อจ้า อิอิอิ

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Aug 2009
    กระทู้
    301
    หวัดดีจ้า เจ้าของกระทู้ ป๊าดหมี่อิหยังมาเป็นตาแซ่บแท้เน๊าะจ้า อยากกินจักสามจานเบิงเด้เน๊าะ ตาแซ่บปานนี่

  4. #4
    Moderators สัญลักษณ์ของ สหายพง
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    ผมมากับรถผ้าป่า
    กระทู้
    1,558
    บ่อเซื่อดอกแน่จริงเอากินเบิ่งจักจานแล้งพงสิเซื่อ

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดแหล่
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    475
    เมื่อก่อนผมก็ไปขึ้นรถไฟจาก อ.กระสัง ไปเรียนที่ สุรินทร์ ครับ
    เดินทางเกือบทุกอาทิตย์
    ก็ยืนยันตามอาเจาว่านั่นแหละครับ
    หมี่ยำ เป็นอาหารเฉพาะถิ่นของ อ.กระสังจริง ๆ
    รสชาดแซบถึงใจ จัดจ้าน เครื่องปรุงที่พิเศษที่จำได้ก็คือน้ำมะขามเปียกครับ
    คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงอื่นๆ ผักเครื่องเคียงที่เข้ากันคือ กระถิน (ตามรูปของ อาเจา)
    กินรอเวลารถไฟมา แซบอีหลี...
    กลับไปยามบ้านคราวหน้า อาจสิเลยไปชิมอีกเด้อ อาเจา
    หลังจากบ่อได้กินมาหลายสิบปีแล้ว....

  6. #6
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,703

    รอบยิ้มพิมใจ

    ยอมรับว่าเด็ดอีหลี ผมเคยไปกินยุ ผุมักกะว่าแซบหลาย

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ แจ่มใสยิ้มสวย
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,014
    บล็อก
    18
    อาจพูดได้ว่าเป็นของบุรีรัมย์ ก็ได้ เพราะที่ นางรองก็มี ค่ะ แต่จะมีกินเพาะช่วงมีงานบุญต่างๆ จะมีการทำหมี่ และเส้นหมี่สดนั้น จะเอา ยำ กินกันช่วง ทำหมี่ค่ะ การทำหมี่ก่อน มีงานจริงเป็นช่วงที่สนุกสนานมาก

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ อาเจา
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    192
    ภาพที่อาเจาเอามาฝาก จานละ 10 บาทเองคั่นไปคำๆกะอดเด้อครับ เพราะวาเผิ่นซิพากันเซาขายประมาณ 3 โมงเย็น ช่วงที่เหมาะที่สุดคือ8โมงเช้าถึงเทื่ยงกำลังดี อาเจากลับบ้านยามใด๋เป็นต้องแวะก่อน ช้าเดียวเบิด เผ็ดๆบ่ใส่น้ำตาล.บื้ยยยยยยยยแซบ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ อาเจา
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    192
    นี่กะเป็นบรรยากาศของแม่ค้าที่เผิ่นขายอยู่ในตลาดครับ

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ๛หนุ่มบ้านไกล๛
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    849
    บล็อก
    8
    อื้ม เคยกิน ๆ ตอนไปทำงานอยูบุรีรัมย์ แบบฉบับบุรีรัมย์ของแท้เลย รสชาด สิเผ็ด ๆ แซ่บๆๆ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •