บีต-รูต

[ติ๋ม เปอร์โย]

บีต-รูต/Beetroot
ชื่อวิทยาสาสตร์...Beta vulgaris Linn
ชื่ออื่น...Garden Beet ผักกาดแดง ผักกาดฝรั่งหรือภาษาเดนิช Rødbede
ถิ่นที่มา...มาจากประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน
แหล่งและช่วงเวลา...บีต-รูต สามารถพบและปลูกได้ในพื้นที่สูง ตามภาคเหนือของประเทศไทย



หัวบีต-รูต จะออกให้เก็บประมาณเดือนธันวาถึงมีนาคม
ส่วนที่กิน...หัวบีต-รูต ควรนำมาต้มให้สุกก่อนนำไปประกอบอาหารจานต่างๆ
ไม่ว่าจะเป็นสลัด เครื่องดื่ม หรืออาหารชนิดอื่นๆ
ใบบีต-รูต มักจะนิยมนำมาทำเป็นส่วนผสมของน้ำสลัด หรือนำมาคั้นดื่มเพื่อสุขภาพ
คุณสมบัติ...บีต-รูต เป็นผักที่อุดมไปด้วยโพแทสเชี่ยมในปริมาณที่สูง
และมีสารพิเศษตัวหนึ่งที่ชื่อว่า เบทานิน(Betanin) ซึ่งช่วยในการรักษาโรคมะเร็งได้
โดยนำหัวบีต-รูต มาคั้นผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่นดื่มเป็นประจำ
นอกจากนั้นยังสามารถช่วยล้างพิษสำหรับร่างกายได้อีกด้วย
บีต-รูต ยังสามารถช่วยในการแก้ไอ ท้องผูก เจ็บคอ ละลายเสมหะ บำรุงระบบโลหิต
ไตและถุงน้ำดีให้ทำงานได้อย่างปกติอีกด้วย
ขอบคุณที่มาหนังสือ105ผักเป็นยา อายุยืน ชะลอวัย



เดี๋ยวสินำสูตรอาหารเกี่ยวกับหัวบีต-รูต มาฝากจ้า เห็นว่ามีคุณค่าทางอาหาร เป็นยาได้นำ เลยเอามาฝาก
อีกอย่างหาซื้อในเมืองไทยได้ ปลูกมากทางภาคเหนือของไทยจ้า...

[กำพร้าผีน้อย]

น้ำสีแดงๆเข้มๆแม่นบ่ติ๋ม หรือบางเทื่อกะเห็นมีในเมนูสลัดตามห้างที่ขูดเป็นฝอยๆ
คล้ายๆหัวแครอท แต่ออกแดงๆ .... แต่ราคาค่อนข้างแพง... ประโยชน์หลายตั๊วนี่..

แม่นออกเสียงว่า บีต-รูต หรือ บี-ตรูต น้องติ๋มออกมาตอบเด้อ...

[บ่าวจัย]

ว่าแมนหัวมันแกวเนาะ บีตรูดพะน่ะ

[ตรี ศรีเมืองใหม่]

น้องติ๋มฟังชื่อมาเป็นตาบ่ออยากนําแท้ อิอิๆๆ หมายเหตุ ตอนพิมพ์ห้ามตก ร.เรือ เด้อ ฮ่าๆๆๆๆ

[ติ๋ม เปอร์โย]

555555555++ว่าสิไปนอนแล้วใด๋หนี่ หน่ายคนเด้...
พากันว่าไปหละ อ้ายเซียงนั่นคักกว่าหมู่...แต่เช้าเลยน้ออ้ายน้อ....5555++

บีต-รูต...แก้ไขให้แล้วเด้อ แต่บ่ทั้งเบิดดอก ข่อยง่วงแล้ว...อิอิ

[ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน]

เข้ามารอสูตรอาหารเด้อจ้า

เฮ็ดแต่น้ำปั่นผสมกับแครอท Celery กินตลอด

[เพ็นนี]

บีต-รูต บางสำนักเขียน บีท-รูต อิอิ

มีประโยชน์หลายจ้า นอกจากคั้นเอาน้ำดื่ม เฮ็ดหยังได้อีกเอื้อย
เพ็นถ่าเอาสูตรคือกันเด้อจ้า

[กำลังใจ]

สรรพคุณมากหลาย

[nuzing]

บีตรูต ตกภาษาไทยแล้วหละ อ่านแล้วอ่านอีกมันกะมาลง บี้ - ตรูด /หึยบ่าวเซียงสื่อนะ ตาแซบเด้อ อิอิ สรรพคุณกะมากมายคือหัวมันแกวเนาะจ้า

[ติ๋ม เปอร์โย]

อ่านง่ายขึ้นแหน่บ่จ้ายาย...อิอิ คักแท้ดอกอ้ายเซียงนะยาย มักแท้ๆแนวเพี้ยนๆหั่น..55++
ช่วงสายๆสิเริ่มเอาสูตรอาหารที่ทำจากหัวบีต-รูต มาลงให้เด้อจ้า อาจสิช้าแหน่เพราะทำเอง กินเองเนาะ...

อยู่ทางนี่บ่แพงจ้าติ๋มซื้อมาถุงละ2กิโลกรัมราคา3โครนน่าเอง คึดเป็นเงินไทย18บาทจ้า...