สะเออะไข่...ฝีมือเด็กน้อยเองจ้า
เมนูแลงนี้ของเด็กน้อย...เฮ็ดซื่อ ๆ ดอกเผื่อมีคนอยาก เพราะแลงนี้เด็กน้อยบ่กินแลงจ้า ตั้งใจไว้ว่าสิงดข้าวแลงถึงวันที่ 5 ธันวาคม 2552 จ้า เลยเฮ็ดให้บักหล่ากับอ้ายพลกินนั้นแมะ บ่ฮู่ว่าเพิ่นสิกินให้บ่น้อ....เฮ็ดใส่พาข้าวไว้จ้า บ่มีไผกินกะสิกินเองมื้อจ้า ....อิอิอิ
เครื่องปรุง ไข่ หัวขิ่งไคร (ตะไคร้) ใบหมากกรูด น้ำปลาร้า ผงชูรส พริก ใบผักอีตู (แมงลัก) น้ำปลา น้ำเปล่า
วิธีทำ ตีใข่ ซอยขิ่งไคร ใบหมากกรูด เด็ดใบผักอีตู แล้วผสมกับใข่ตึให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา ปลาร้า ผงชูรส แล้วใส่ถุงนึ่งในหวด (ที่นึ่งข้าวเหนียว) สุกแล้วกะกินจ้า ชิมเบิ่ง แซบ ๆๆ จ้า อิอิอิ
น้ำพริกหนุ่ม น้องสายลมเอามาฝากจ้า
Bookmarks