หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 19

หัวข้อ: ต้มจับฉ่าย

  1. #1

    พบปะพูดคุย ต้มจับฉ่าย


    ต้มจับฉ่าย


    ต้มจับฉ่าย


    ส่วนผสม


    1.กระดูกซี่โครงหมู
    2.ผักกวางตุ้ง
    3.หัวผักกาดขาว+แครอท
    4.คื่นช่าย
    5.กะหล่ำปลี
    6.กระเทียมสับ
    7.ซีอิ๊วขาว
    8.ซีอิ๊วดำ
    9.น้ำ
    10.น้ำมันพืช


    ต้มจับฉ่าย


    วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมใส่เต้าเจี้ยวลงผัด พอเต้าเจี้ยวและกระเทียมหอมดีแล้วใส่กระดูกหมูลงผัด

    2. ตามด้วยผักทุกอย่าง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ชิมรสตามชอบ แล้วค่อยเติมน้ำซุบ

    3. เคี่ยวไปเรื่อยจนผักเปื่อยนุ่มประมาณ 1/2-1 ชั่วโมง ก็แซบหลายๆแล้วจ้า


    ต้มจับฉ่าย

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    ชอบทานมากครับ ต้มจับฉ่าย...
    โดยเฉพาะอุ่นไว้เรื่อย ๆ ผักเนื้อเปื่อย ๆ ความหวานจากน้ำผัก กระดูกหมู อร่อยมากครับผม...

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ปีใหม่
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    เมืองกรุงเก่า
    กระทู้
    569
    เมนูนี้กะมักกินคือกัน ทำเป็นอยู่จ้าต้มจับฉ่าย อิอิ ทำเองกินเองบ่มีไผกินนำจ้าพี่หน่อย

  4. #4
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ ธีระปลัด
    วันที่สมัคร
    Oct 2009
    กระทู้
    561
    บล็อก
    8
    สิลองเอาไปให้แม่ออกเฮ็ดให้กินเบิ้งเด้อครับ

  5. #5
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    ของมักเลยจ้า อาทิตย์ที่แล้วเฮ็ดหม้อใหญ่เติบ กินทั้งออฟฟิศ

  6. #6
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    บ่อค่อยมักป่นได๋จ้า... เมนูหน้าขอพะแนงเนื้อหรือไม่ก็แกงเขียวหวานเนื้อเด้อน้อง มักคัก อิอิๆๆ

  7. #7
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวต้นฅนมุกดาหาร
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    ..."มุกดาหาร"...
    กระทู้
    794
    ขอถ้วยหนึ่งครับ.......เป็นตาแซบ

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ เมษา
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    UK and BKK.
    กระทู้
    991
    เป็นตาแซ่บอยู่เด้หล่ะเนาะ คิดสิเฮ็ดหลายครั้งแล้ว แต่บ่ลงมือจักเทือ

    สิลองเอาสูตรนี่ไปเฮ็ดลองเบิ่งก่อน สิแซ่บบ่น้อ แฮงบ่มีฝีมืออยู่ ขอยืมสูตรแนเด้อจ้า

  9. #9
    กำลังจะทำเลยจ้า พึ่งซื้อผักมาเมื่อวาน ทำเต็มหม้อ ไม่เหลือถึงสองวันสักที่

    ต้องซอยพริก ซอยกระเทียม บีบมะนาวน้ำปลาด้วยนะคะ ลูกชายพี่ชอบมาก

    ที่เค้าตัวโตใหญ่ก็เพราะจับฉ่ายนี้ละคะเพราะแม่ทำอย่างอื่นไม่อร่อย ฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าฮ่า

  10. #10
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194
    ต้มชั่วโมงหนึ่งผักสิเปื่อยเองเลยแม่นบ่คับ หรือว่าต้องมีสูตรพิเศษอีกบ่ แต่ก่อนผมกินบ่เป็นเลยอั่นต้มจับฉ่ายหนิ มีแต่ผักผมเลยคิดว่ามันสิจืดชืด แต่พอลองกินเบิ่ง แซบดีคับ หย่ำสบายๆ ไผค้านหย่ำกะลึดเอาโลดกะได้ อิอิ ได้อีกสูตรแล้ว ขอบคุณคับผม

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •