อ้างข้อความนี้ขอภาพประกอบนำเด้อเอื้อย อิอิอิอ
ข้าวจี่
- นิยมรับประทานกันในฤดูหนาวเพราะชาวบ้านจะมานั่งจะมานั่งผิงไฟ
แล้วทำการจี่ข้าวกันไปผิงไฟกันไปเป็นการแก้หนาว
และอีกเหตุผลหนึ่งช่วงนี้เป็นช่วงหลังเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวที่ได้จะมีกลิ่นหอมนุ่ม
เหมาะแท้ที่จะนำมาทำการจี่กิน ด้วยเหตุนี้ในช่วงฤดูหนาวจึงเหมาะที่จะจี่ข้าวกินกัน
เครื่องปรุง
ข้าวเหนียวนึ่งสุก ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็แล้วแต่ความชอบของใครของใคร น้ำปลา
วิธีทำ
-นำข้าวเหนียวนึ่งสุกมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือรูปร่างตามที่ชอบ
-ทำการจี่ด้วยไฟอ่อนๆ ให้เหลืองพองาม
-ตีไข่ให้แตก ใส่น้ำปลา
-นำข้าวที่ปิ้งมาจุ่มลงในไข่ที่เตรียมไว้แล้วทำการจี่ต่อไปจนสุก
เคล็ดไม่ลับ
-สามารถประยุกต์วิธีทำและเครื่องปรุงตามความคิดได้
คุณค่าอาหาร
-วิตามิน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
แจ่วบอง
เครื่องปรุง
รากผักชี ตะไคร้เผาพอหอม ปลาร้าสับละเอียด น้ำมันพืช น้ำมะขามเปียก-ข้น ข่าเผาซอย พริกป่น ปลาป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย
วิธีทำ
1 โขลกรากผักชี ตะไคร้ ข่าให้ละเอียดใส่กระเทียม หอม โขลกต่อให้ละเอียดใส่พริกป่นปลาร้า โขลกต่อให้เข้ากัน
2 ตั้งกระทะไฟ อ่อนใส่น้ำมันพร้อมใส่ส่วนผสมผัดใส่น้ำปลาร้าน้ำมะขามเปียกน้ำตาลผัดจนหอมจึงตักขึ้น
เคล็ดลับ
รับประทานกับผักสดผักนึ่ง
ถ้าไม่ชอบปลาร้าใส่น้ำปลาก็ได้
คูณค่าทางอาหาร
โปรตีนวตามินเอ ซี
เครื่องปรุง
รากผักชี ตะไคร้เผาพอหอม ปลาร้าสับละเอียด น้ำมันพืช น้ำมะขามเปียก-ข้น ข่าเผาซอย พริกป่น ปลาป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย
วิธีทำ
1 โขลกรากผักชี ตะไคร้ ข่าให้ละเอียดใส่กระเทียม หอม โขลกต่อให้ละเอียดใส่พริกป่นปลาร้า โขลกต่อให้เข้ากัน
2 ตั้งกระทะไฟ อ่อนใส่น้ำมันพร้อมใส่ส่วนผสมผัดใส่น้ำปลาร้าน้ำมะขามเปียกน้ำตาลผัดจนหอมจึงตักขึ้น
เคล็ดลับ
รับประทานกับผักสดผักนึ่ง
ถ้าไม่ชอบปลาร้าใส่น้ำปลาก็ได้
คูณค่าทางอาหาร
โปรตีนวตามินเอ ซี
เนื้อทอด
อาหารทอดเป็นอาหารที่ทานได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นของทานเล่น หรือเป็นกับข้าว โดยปกติ ชาวไทยจะรับประทานอาหารทอด เช่นผักทอดเป็นกับข้าว สิ่งสำคัญคือความพอดี ของ เครื่องปรุง,น้ำมันที่ใช้ทอด และระดับไฟที่ใช้ในการทอด ก็จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
มื่ออื่นเช้าสิเอามาสู่กินเด้อพี่น้อง มื่อนี้ขอตัวไปหมักเนื้อก่อน อิอิ
ขอภาพประกอบนำเด้อเอื้อย อิอิอิอ
พยายามเข้าเอื้อย ชินั่งถ่าเบิ่ง อิอิอิอิ
เอื้อยกานต์.......ขอปั้นใหญ่ๆ นำปั้นนึงเด้อ..แจ่วบองโป๊ะมาพร่อม หิวๆๆๆ เอื้อย ...
เอามาสองปั้นโลด ถ่าเอามาปั้นเดียว ย้าดกินชะน้อ อิอิอิอ
อยากนำเด้...หากบ่อได้กินดอกอาว แนวมีแต่เข่าจ้าว จ๊ากสิจี่จังได๋...เอ...ทอดเอาสิคือกันบ่อนอหึ อาว.....มาอยู่นำไทยขะเจ้าเนาะข่อยกะดาย...
.......โอ๊ยยยย มาดีแท้หล่าเอ้ย...ขอบคุณหลายๆเด้อ บ่อได้กินเพียงได้ยินมาเว้า อ้ายกะอิ่มปานกนพุ้นแหลวววว...ซุมผู้ญิงมีเจ้านี้หล่ะหล่าดีนำอ้าย....นอกหมู่นั้น (ลูกวงอ้าย) บ่อเป็นตาสะแตกจ๊ากกกคนน... อิ อิ อิเบาๆ เขาสิได้ยิน อ้ายใส่หมวกกันน็อคไว้ก่อนสั่น...กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ใบไม้สีชมพู
มีพาดพิง เดวๆๆ.....อะไปเชื่อเด้อนั่นเอื้อยกานต์..หาตั่วกินขนมนำเด็กน้อยเก่งคือหยัง....มื้อก่อนได้ข่าวว่าลัดตีเด็กป.6 วะสั่น....ยาดเล่นโยโย่นำเขา ...เอิ๊กกกกกกกก
.....อย่ามาเว้าขายหน่ากันเด้อ....บ่อมีดอก...ลัดตีเด็ก ป.๖ ว่านี้แหมะ...หืยยยยข่อยมาสิหาเฮ็ด....
แค่เอาเซือกขึงทางให่รถมอไซด์มันล้มเนาะ เด็กจังได๋ ม.๓ แล้วที่ข่อยเฮ็ดหน่ะ อิ อิ อิ
ฮ่าๆๆ คักน้อ พัฒนามาลัดตีเด็กมอ. 3 พะนะ ....คักขนาดหัวหน้าข่อย อิ อิ อิ.....อย่ามาเว้าขายหน่ากันเด้อ....บ่อมีดอก...ลัดตีเด็ก ป.๖ ว่านี้แหมะ...หืยยยยข่อยมาสิหาเฮ็ด....
แค่เอาเซือกขึงทางให่รถมอไซด์มันล้มเนาะ เด็กจังได๋ ม.๓ แล้วที่ข่อยเฮ็ดหน่ะ อิ อิ อิ
กฎการส่งข้อความ
