กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

หัวข้อ: ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

  1. #1

    ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ


    ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

    ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ


    เครื่องปรุง


    ปลาดุก
    กะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ ทอดกรอบ
    พริกชี้ฟ้าแดงทอดกรอบ
    กระชายหั่นฝอย
    ใบมะกรูดฉีก
    น้ำตาลปีบ
    น้ำปลา
    น้ำมันพืช
    พริกแกง


    ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ


    วิธีทำ

    1. ล้างปลาดุกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น
    2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่ปลาลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
    3. ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกง ผัดพอหอมและแตกมัน
    4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูด กระชาย ผัดพอทั่ว ใส่ปลา ผัดให้ทั่ว ปิดไฟ ยกลง
    5. จัดใส่จาน โรยด้วยพริกชี้ฟ้าทอด ใบกะเพรากรอบ จัดลงจานได้เลยค่ะ ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ


    ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ปีใหม่
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    เมืองกรุงเก่า
    กระทู้
    569
    ว่าจะไปนอนเปิดมาเจอ ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบของชอบ หิวเลยค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยากเนาะเด่วไปหัดทำก่อนจ้า อิอิ
    ทำแล้วผุลังคนจะกินได้บ่น้อนิ อิอิ

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Aug 2009
    กระทู้
    200
    แซบน่อ ยุนี่มันหนาว กะเพา หายาก มีแตโหระพา

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวต้อม
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    คนอำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ
    กระทู้
    356
    แซบๆๆคับ

    ขอข้าวอีกแหน่คับ

  5. #5

    พบปะพูดคุย

    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ปีใหม่
    ว่าจะไปนอนเปิดมาเจอ ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบของชอบ หิวเลยค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยากเนาะเด่วไปหัดทำก่อนจ้า อิอิ
    ทำแล้วผุลังคนจะกินได้บ่น้อนิ อิอิ

    ปีใหม่ลงมือเข้าครัว ผุลังคนกินได้อยู่แล้ว
    แม่นบ่จ้า เจ้าบ่าว อิอิอิ

  6. #6

    กระพริบตา

    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ แหล่โสตาย
    แซบน่อ ยุนี่มันหนาว กะเพา หายาก มีแตโหระพา
    เอาใบโหระพาทอดกรอบกะได้คือกันจ้า แซบคือกัน

  7. #7

    พบปะพูดคุย

    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ บ่าวต้อม
    แซบๆๆคับ

    ขอข้าวอีกแหน่คับ
    ตักอีกสองจานเลยจ้า (มันเผ็ด ฮ่าๆๆๆ กินไปน้ำตาไหลไปนำ)

  8. #8
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    เพ็นนีมักปลาดุกสด ว่าสิบ่ทอดดอกจ้าเอื้อย
    อิอิ...แต่จักสิแซบคือของเอื้อยบ่

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •