หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 15

หัวข้อ: ห่อเหมี่ยงปลาทู....จากครัวฝึกหัด

  1. #1

    ห่อเหมี่ยงปลาทู....จากครัวฝึกหัด


    สวัสดีจ้าพี่น้อง มื้อนี้แม่ครัวฝึดหัดจะมาแนะนำเมนูง่ายๆ แต่มีกากเส้นใยอาหารมากเลยจ้า
    กินแล้วบ่อ้วนดอกจ้า วิธีเฮ็ดกะง่ายแสนง่ายจ้า ไปเบิ่งวิธีเฮ็ดเลยดีกว่าน้อจ้า
    เริ่มแรกกะตำน้ำจิ้มน้อจ้า ตำแล้วกินเลยบ่แซบจ้า ต้องพักน้ำจิ้มไว้สักพักจะแซบกว่าจ้า
    ส่วนผสมของน้ำจิ้ม
    1.พริกสด 5เม็ด (หรือมากกว่านี้ได้ตามใจชอบจ้า)
    2.ถั่วตัด2แผ่น+งาขาวตัด1แผ่น
    3.กระเทียม3 กลีบ
    4.เกลือ1 1/2 ช้อนชา
    5.น้ำอุ่น(กะประมาณเอาจ้า)
    6.มะมาว1 ลูก
    วิธีทำ
    1.ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด (ยิ่งละเอียดมากเท่าไรยิ่งดีจ้า)
    2.แล้วใส่ถั่วตัดกับงาตัดลงไปตำให้ละเอียด(ยิ่งละเอียดมากเท่าไรยิ่งอร่อยจ้า)
    3.ใส่น้ำอุ่นและปรุงรสชาติ ตามใจชอบจ้า ของแม่ครัวฝึดหัดมักรสชาติเปรี้ยวนำ
    เค็มตาม หวานนิดๆจ้า
    ส่วนต่างๆของห่อเหมี่ยงปลาทูจ้าตามที่หาได้จ้า (เตรียมของเกือบอาทิตย์จังได้ส่ำนี้จ้า)
    ไปมื้อแรกได้พริกมา มื้อที่สองได้ผักชี มื้อสามจังได้สะระแหน่มา555
    1.ปลาทูทอด 2โต (บ่สดเลยเป็นแบบนี้จ้าแช่แข็งมาหลายเดือนแล้วจ้า)
    2.ขนมจีน
    3.ผักสลัด(ใช้ผักกาดขาวแทนได้เด้อจ้า)
    4.ผักชี
    5.สะระแหน่
    แล้วจัดใส่จานพร้อมเสริ์ฟได้เลยจ้า
    c06:มาเด้อจ้าบาดนี้ เสร็จแล้วจ้า เชิญแซบจ้า

    ห่อเหมี่ยงปลาทู....จากครัวฝึกหัด
    ธุจ้า ขอบคุณสูตรน้ำจิ้มจากช่างพิมพ์จ้า เคยแต่กินบ่เคยเฮ็ดกะยากเพิ่นตามเคยจ้า

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    287
    พี่แอนมาก่อนเขาเลยจ้า กินด้วยนะจ้าน้องสาวทองแพง พี่แอนจะลดน้ำหนักแล้ว ตอนนี้อ้วนหลาย น่ากินจ้า น้ำจิ้มน่าเอาหอยแครงมากินด้วย ว่าแล้วก็อยาก

  3. #3
    น่ากินจ้าน้องแพง...ขอพริกขี้หนูสวนเพิ่มอีกจัก10เม็ดแหน่หล่า เป็นหวัดแหม๋ คือสิหายใจสะดวกดีกว่านี่อยู่...

  4. #4
    เห็นแล้วหิวจ้า
    ขอบคุณหลายๆสำหรับสูตร
    อยากได้สูตรน้ำจิ้มอยู่พอดีค่ะ

  5. #5
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    ป้าดดดด ตาแซ่บอิหลีจ้าาาา

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Aug 2009
    กระทู้
    200
    เป็นตาแซบ อยากเด๊ ปลาทูแมะ บ่ได้กินด่นแล้ว เขาห้าม นำเข้า แมะ ปลาทูเข่ง บ้านเฮา
    เห็นแตปลาทูสด มันบ่แซบ

  7. #7
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    เมื่อวานเอื้อยกะเฮ็ดกินยุจ้าแพง กระเพาะยังว่างกินได้อีกเด้มื่อนี่ 55+
    หยับๆขอนั่งนำแน๊บ่กินหลายดอกจ้า ขอแค่อิ่มไป 2 มื่อกะพอแล้ว เอิ้กกกก
    ช่างพิมพ์.....อิ่มไป่อ้าย เมี่ยนถ้วยแน๊เด้อ ต๋อมๆๆ



    tip รากผักชี อย่าทิ้งเอามาตำให้ละเอียดรวมกับน้ำจิ้มเพิ่มความหอมน่ากินยิ่งขึ้นจ้า..

  8. #8
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,703
    คือสิแซบเนาะ เมี่ยงปลาทู พะนะ
    ผุข้ามักหลายปลาทู เคยกินแต่น้ำพริกปลาทุ เมี่ยงปลาทูบ่เคยลอง ขอบคุณหลายๆเด้อเจ้าของสูตร สิลองเฮ็ดกินเบิ่ง ซั่นดอกวา อิอิ

  9. #9
    น้องเเพงเเนวเเซบตั้วนี้กินผักกับหลายๆน้อบาดนี้เเซบหลายยยเด้อ

  10. #10
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลาวดีน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2009
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,264
    บล็อก
    3
    เป็นตาแชบจ้า อยากกินปลาทูจ้า อิอิ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •