สวัสดีจ้าพี่น้อง มื้อนี้มีเมนูง่ายๆ ประหยัดเวลาในการปรุงและค่ากับข้าวมาเสนอจ้า555
แท้ๆบ่แม่นดอกจ้า แม่ครัวฝึกหัดคิดเมนูบ่ออกนะจ้า ซอกตู้กับข้าวเจอวุ้นเส้นพอดี
เลยเกิดเมนูนี้ขึ้นมาจ้า นั้นคือแกงปลากระป๋องใส่วุ้นเส้นจ้า ไปเบิ่งวิธีและส่วนผสมของเมนูนี้กันเลยน้อจ้า
ส่วนผสม
1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2.วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดเป็นท่อน 1ห่อเล็ก
3.ต้นหอม ผักชี หั่นเป็นท่อน 3-4ต้น
4.พริกแกง ตามต้องการ(พริกแห้ง หอมแดง ตะใคร้ เกลือ ตำรวมกันให้ละเอียดจ้า)
5.ใบมะกรูดฉีกหยาบๆ 3-4ใบ
6.น้ำเปล่า 3ถ้วยตวง
เครื่องปรุง
1.เกลืออย่างเดี่ยวจ้า แม่ครัวฝึกหัดใส่ส่ำนิละจ้าเครื่องปรุง ไผสิใส่ชูรส น้ำปลาแดกก็ได้เด้อจ้า
วิธีทำ
1.เอาน้ำใส่หม้อ เอาพริกแกงใส่ ใบมะกรูด (ไฟปานกลาง)ต้มให้เดือด
2.เอาวุ้นเส้น ปลากระป๋อง ใส่ลงในหม้อ พอเดือดอีกครั้ง
3.ปรุงเครื่อง ใส่ต้นหอมผักชีลงไปแล้วปิดไฟเลยจ้า
4.ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนึ่งใหม่ฮ้อนๆกะแซบจ้า
Bookmarks