กำลังแสดงผล 1 ถึง 4 จากทั้งหมด 4

หัวข้อ: ต้มจืดมะระไก่สับ

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    พบปะพูดคุย ต้มจืดมะระไก่สับ


    เมนูวันหยุดอาทิตย์นี้ขอเสนอ แกงจืดมะระยัดไส้ไก่สับ ครั้งก่อนไส้หมูลงภาพไว้ที่เวบตรากบ
    ภาพหาย เมื่อวานทำมะระยัดไส้ไก่สูตรนี้อร่อยนะคะๆไม่ได้โม้ อิ อิ


    ต้มจืดมะระไก่สับ

    แกงจืดมะระไก่สับ
    - มะระแก่ 2 ลูก แบบแก่ไม่ขมมาก
    - วุ้นเส้น 1 มัด แช่น้ำให้นิ่ม
    - ไก่สับ 1 ถ้วย
    - ต้นหอม
    - กระเทียม
    - รากผักชี
    - ซีอิ๊วขาว
    - น้ำปลา
    - พริกไทย
    - ซอสหอยนางรม


    ต้มจืดมะระไก่สับ

    วิธีทำคะ
    1. หั่นมะระเป็นท่อน คว้านไส้ออกแช่น้ำเกลือไว้ซักพักตามสะดวกจ้า
    2. หั่นเนื้อไก่ กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว สับรวมกันให้ละเอียด
    3. วุ้นเส้นแช่น้ำที่นิ่มแล้วหั่นเป็นท่อนเล็กนำมาผสมกับไก่สับ ปั้นเนื้อไก่ใส่ในมะระจนเต็ม

    น้ำต้มแกงจืด
    ตั้งน้ำใส่กระทียมทุบ รากผักชีทุบ ซอยหอย ซีอิ๊วขาว เกลือนิดนึง พอเดือดนำมะระยัดไส้มาตุ๋นสัก 30 นาที
    หรือจนมะระนิ่ม ตักเสริฟโรยด้วยต้นหอม อร่อยจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย pui.lab; 22-11-2015 at 23:19. เหตุผล: ภาพหาย

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ maxwell007
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    สามย่าน
    กระทู้
    652
    บล็อก
    14
    อันท้ายนิเห็นบ่ได่ตั่ว น้ำลายแตก แตกะเป็นตาแซบบบบบบบบบ เบิดซุหยางเนอะครับเนอะ

    เซื้อซาติแฮ้งอย่าเหม็นสาบกุยกัน
    เกิดเป็นคนอีสานให้ฮักแพงกันไว้
    ไผเฮ็ดดีให้ซ่อยยู้ ซอยซูอย่าย่านเหลิน
    ไผเฮ็ดผิดให้ซอยเว้า ไขแก้ดอกซอยกัน ซันดอกหวา

  3. #3
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,703
    พอดีเลยครับ กินส้มตำปูปลาร้าเผ็ดๆ
    แล้วกะซดแกงจืดมะระตามคือสิโล่งคอดี ผุข้านี่มักหลายแนวขมๆนี่ครับ

  4. #4
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    เวบตรากบหมูสับหายไป ทำไก่สับแทน แซบเวอร์นะคะ


Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •