หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 17

หัวข้อ: ขนมจีบ

  1. #1

    ขนมจีบ


    มีสายเข้า อิอิ ขออีก1กระทู้จ้าพี่น้อง อันนี่ติ๋มเฮ็ดเป็นอาหารว่าง เลี้ยงหมู่ฝรั่งที่ทำงาน เป็นเวลากาแฟบ่าย3โมงแลง
    สูตรนี่ห่อได้68ชิ้นจ้า เครื่องปรุงกะประมาณนี่หละ ถืกคนละ4-5ชิ้นพอดี ฝรั่งส่วนมาคั่นเลี้ยงกาแฟบ่าย3 สิเป็นเค้ก หรือคุกกี้
    แต่มื้อนี่มาแปลก ติ๋มเลี้ยงขนมจีบไส้หมูกับกุ้งสด หมู่บอกว่าแซบหลาย หัดให้ทำมั้งนะ หาเรื่องให้ข่อยยาก หึ่ยยยย

    ขนมจีบ

    อันนี่นึ่งสุกแล้วจัดใส่จานจ้า

    ขนมจีบ
    เครื่องปรุง
    หมูสับประมาณ4-5ขีด ได้บ่หนี่ ,กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงไส้ดำๆออกล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นบ่มักสับจ้า
    แครอทขูดฝอยประมาณ3-4หัว,หอมแดงหั่นชิ้นเล็กๆ1หัว+กระเทียมสับๆตามชอบ
    เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นคือกันกับหอมใหญ่ ,วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดให้สั้นๆ
    ไข่ไก่1ฟอง,ซีอิ๊วขาว,เกลือ,พริกไทย,ผงปรุงรสนิดหน่อย
    ผักชีสับๆ ติ๋มใส่ที่แช่แข็งไว้ คร้านไปร้านไทยจ้า,แล้วกะแผ่นเกี๊ยวตัดขอบออก
    ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ยกเว้นแผ่นเกี๊ยว ปรุงรสตามชอบ ดัดแปลงใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพดต้ม,แห้ว(สมหวัง)ได้จ้า

    ขนมจีบ

    จัดการห่อจนเบิดไส้ เบิดแป้งหละ แล้วนำไปนึ่งให้สุก

    ขนมจีบ
    ลองเฮ็ดเบิ่งเด้อจ้า เป็นอาหารว่างที่เฮ็ดง่ายๆ แซบนำ
    แม่ครัวทำงานแล้วเด้อหัวหน้า อย่าสุมาถามหาบาดทีหนี่...ลาพักอีกโดนจ้า....
    ติดธุระส่วนโต ยากๆ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 29-04-2010 at 13:49.

  2. #2
    :l- ขอบคุณจ้าพี่ติ๋มสำหรับสูตร
    มาเป็นตะแซบคักแท้จ้า ตายแท้ๆ แฮงลดทันลงยุจ้า
    มาพ้อเมนูนี้ ย้านขึ้นมาอีกยุจ้า ขอ4ชิ้นเด้อจ้า แว๊บบบ(ฟ้าวหาม่องลี้)
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวทองแพง; 29-04-2010 at 15:41. เหตุผล: แก้คำผิดจ้า

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    ไม่น่าเชื่อว่าจะทำอาหารได้เก่งขนาดนี้

    ป๊าด หลานสาวสิเฮ็ดอาหารเก่งมีแม่บ่น้อ กรี๊ดดด

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวมักเลาะ
    วันที่สมัคร
    May 2009
    กระทู้
    109
    เป็นตาแซบเนาะ ให้ชิมนำแน่เด้อ

  5. #5
    มิสบ้านมหา 2010
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ เขมราฐ
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    กลางท่งเมืองเขมฯ
    กระทู้
    2,078
    ขอบคุณค่ะพี่ติ๋มสำหรับสูตร หลินจะไปหัดเฮ็ดเบิ่งค่ะ แต่ว่าหลินห่อยามได๋คือจั่งหยุมใส่กันนี่ล่ะค่ะ นึ่งเสร็จแล้ว แผ่นเกี๊ยวกับไส้อยู่คนละหม่อง เลยบ่กล้าเฮ็ดกินอีกเลยค่ะ ขอความกรุณาพี่ติ่มเอาวิธีห่อให้งาม ๆ มาปันน้องแหน่ค่ะ

  6. #6
    น้ำลายเหยโหยดๆ(น้ำลายไหล) อิอิอิ

  7. #7
    อิอิขนมจีบเป็นตาเเซบเเท้น้อพี่ติ๋มเดี่ยวจะลองทำเบิ่งเเล้วมาชิมเเน่เด้อพี่ติ๋มอิอิ

  8. #8
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,171
    บล็อก
    9
    อ๊ะปร๊าดดดดดดส์ ที่รัก ห่อขนมจีบก็เป็น เยี่ยมๆ ทางนี่ซื้อเอาดอกกล่องละ 60 สิบกว่าบาท มี 16 ลูก อิ อิ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ไผ่หวาน
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    PATTAYA CITY
    กระทู้
    770
    บล็อก
    14

    รอบยิ้มพิมใจ

    น่ากินเนาะ สิลองเฮ็ดกินเบิ่งยุดอก เป็นตาเฮ็ดง่ายยุ
    ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

  10. #10
    555++ลูกสาวติ๋มบ้อจ้าอ้าย แต่ปีที่แล้วหมั่นเข้าครัวซ่อยนั่นซ่อยนี่ดีอยู่...แต่ตอนนี่บ่ขอกะบ่ซ่อย...
    แบบนี่หาแฟนได้บ่บุอ้ายเอ้ยยย...ย่านแต่ให้ฟรีๆ เขากะเคียดอยู่...อิอิอิ

    น้องหลิน เฮ็ดครั้งต่อไปเอื้อยสิเอาภาพวิธีการห่อพับจีบมาให้เบิ่งดอกจ้า...บ่มีคนถ่ายภาพให้แหม๋หล่า...
    ใช้ลูกสาวเขากะบ่มาสนใจนำ เขาว่ากว่าสิได้กิน เย็นเบิด มัวแต่ถ่ายภาพ พะนะ....อิอิ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •