กำลังแสดงผล 1 ถึง 3 จากทั้งหมด 3

หัวข้อ: อาชีพแบบพอเพียง อาหารสุขภาพ

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ฅนไร้หัวใจ
    วันที่สมัคร
    Aug 2008
    กระทู้
    106

    เกาทัณฑ์ อาชีพแบบพอเพียง อาหารสุขภาพ


    ในเศรษฐกิจตกสะเก็ด
    พอดีไปอ่านเจอ อาชีพเสริม
    เผื่อใผอยากทำเป็นอาชีพเสริม หรือทำกินกันเอง
    มีวัตถุดิบดังนี้เด้อจ้า
    หนังหมูต้มสุกหั่นเป็นเส้น ๆ 1 กิโล , เนื้อหมูสับ ครึ่ง กิโล , ไส้หมูขม 1 กิโล , ข้าวสุก 3.5 กิโล , พริกไทยป่น 50 กรัม ซอสภูเขาทอง 300 กรัม , เกลือป่น 20 กรัม , กระเทียม 500 กรัม

    ขั้นตอนในการทำ
    1. นำใส้หมูขมล้างให้สะอาด
    2. นำหนังหมูหั่น เนื้อหมูสับ ข้าวสุก พริกไทยป่น กระเทียม ซอมภูเขา และเกลือใส่รวมกันในกะละมัง คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
    3. นำส่วนผสมยัดใส่เข้าไปในไส้ โดยใช้มือกรอก แล้วใช้เชือกป่า่นหรือเชือกฝ้ายมัดเป็นปล้องตามต้องการ ไว้บรรจะใส่ในไส้หมู รัดเป็นท่อนด้วยเชือกกล้วย ใช้เข็มแทงให้ลมออก นำไปแขวนผึ่งแดด 1-2 แดด พอแห้งปิ้งให้สุกทั่วกัน แล้วตัดเป็นท่อน
    วิธีที่บอกกะคือการทำไส้กรอกอีสาน
    อย่าลืมเตรียมเชือก และกะเครื่องเคียงที่ต้องกินกับไส้กรอกเด้อจ้า
    ต้นทุนอยุ่ที่ประมาณ 1พันบาท
    ...ปล....ยังไม่เคยลองทำเลยจ้า เหอ ๆ ๆ

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนไกลบ้าน2009
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    กระทู้
    399
    ทำเสร็จเเล้วเอามาให้ซิมจักไม้เเหน่เด้อครับ

  3. #3
    Banned

    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    Oil Field เพชรบูรณ์/กำแพงแสน
    กระทู้
    524

    Sufficient Economy Engineering

    "กินทุกอย่างที่ปลูก ปลูกทุกอย่างที่กิน
    แค่นี้ก็พอเพียง และก็เพียงพอแล้วครับ"

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •