สวัสดีจ้า วันนี้แม่ครัวฝึกหัดมีเมนูที่เป็นกับแกล้มก็ได้หรือเป็นกับข้าวก็ดีจ้า
เมนูเกิดขึ้นได้เนื่องจากว่า เป็นวันเกิดอ้ายผู้หนึ่งในบ้านเฮานิล่ะจ้า บ่มีอิหยังให้เพิ่นน้อ
กะเลยตั้งใจเฮ็ดแล้วกะเอามาลงกระทู้อวยพรให้เพิ่นจ้า มื้อนี้เลยเอาสูตรง่ายๆตามฉบับแม่ครัวฝึกหัด
และไกลบ้านน้อจ้า เครื่องปรุงและส่วนผสมกะบ่ครบจ้า
ส่วนผสม
1.หูหมูหั่น 1 หู
2.พริกสด +กระเทียมสด+น้ำตาลทราย ตำรวมกัน (จำนวนตามใจชอบจ้า)
3.ต้นหอม ผักชี หั่น
4.กระเทียมดอง 2หัวหั่น +น้ำกระเทียมดอง 1ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เอาส่วนผสมข้อ2 +เครื่องปรุง ผสมรวมกันแล้วทิ้งไว้30นาที
2.แล้วเอาหูหมูหั่น ต้นหอม ผักชี กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง ผสมข้อ1ที่เตรียมไว้
3.แล้วชิมดูรสชาติอีกครั้งให้ได้รสชาติตามใจชอบ ขาดอะไรก็เติมได้ค่ะ
4.ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นกับแกล้ม หรือจะเป็นกับข้าวก็อร่อยค่ะ
:l-เสร็จแล้วจ้า เชิญแซบจ้า ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเป็นกำลังใจให้แม่ครัวฝึกหัดค่ะ
Bookmarks