หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 12

หัวข้อ: ต้นผักหวานป่า.....แกงใส่ไข่มดแดงแซบขนาด

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ กาฬสินธุ์ถิ่นไดโน
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    Menburi
    กระทู้
    166

    ต้นผักหวานป่า.....แกงใส่ไข่มดแดงแซบขนาด


    ผักหวานป่า

    จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

    ต้นผักหวานป่า.....แกงใส่ไข่มดแดงแซบขนาด

    ผักหวานป่า (ชื่อวิทยาศาสตร์ : Melientha suavis Pierre ) เป็นพืชในวงศ์ Opiliaceae สามารถนำยอดและใบอ่อนมาปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งต้ม ผัด แกง เช่น แกงเลียงผักหวานป่า ต้มจืดผักหวานป่า แต่จะมีให้บริโภคเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น คือ ช่วง มีนาคม - พฤษภาคม

    ลักษณะ

    เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ต้นที่โตเต็มที่อาจสูงถึง 13 เมดร แค่ที่พบโดยทั่วไปมักมีลักษะเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก หรือเป็นไม้พุ่ม เนื่องจากมีการหักกิ่ง เด็ดยอด เพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่งและยอดอ่อนซึ่งเป็นส่วนที่ใช้บริโภค

    ต้นผักหวานป่า.....แกงใส่ไข่มดแดงแซบขนาด

    ใบ เป็นใบเดี่ยวเรียงสลับกัน ใบอ่อนรูปร่างแคบรี ปลายใบแหลม สีเขียวอมเหลือง ใบแก่เต็มที่รูปร่างรีกว้าง ถึงรูปไข่หรือรูปไข่กลับ ใบสีเขียวเข้ม เนื้อใบกรอบ ขอบใบเรียบ ปลายใบมน ขนาดของใบประมาณ 2.5-5 ซม. x 6- 12 ซม. ก้านใบสั้น ช่อดอกแตกกิ่งก้านคล้ายช่อดอกมะม่วงหรือลำใย และเกิดตามกิ่งแก่ หรือตามลำต้นที่ใบร่วงแล้ว ดอกมีขนาดเล็กเป็นตุ่มสีเขียวอัดกันแน่นเป็นกระจุก ขณะที่ยังอ่อนอยู่


    ต้นผักหวานป่า.....แกงใส่ไข่มดแดงแซบขนาด

    ผลเป็นผลเดี่ยว ติดกันเป็นพวง เหมือนช่อผลของมะไฟหรือลางสาด แต่ละผลมีขนาดประมาณ 1.5 x 2.5 ซม. ผลอ่อนสีเขียวมีนวลเคลือบ และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองถึงหลืองอมส้ม เมื่อผลสุกแต่ละผลมีเมล็ดเดียว
    ต้นผักหวานป่า.....แกงใส่ไข่มดแดงแซบขนาด


  2. #2
    ศิลปิน นักแสดง สัญลักษณ์ของ kitty
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    ลำลูกกา คลอง 2
    กระทู้
    1,193
    ผลเป็นผลเดี่ยว ติดกันเป็นพวง เหมือนช่อผลของมะไฟหรือลางสาด

    ขอบคุณเด้อจ้า เพิ่งรู้ว่าผักหวานกะมีหน่วยนำ เป็นพวงอีกต่างหากเนาะ

  3. #3
    ฝ่ายเทคนิค และถ่ายทอดสด สัญลักษณ์ของ อาวอ้วนเมืองยศ
    วันที่สมัคร
    Apr 2010
    ที่อยู่
    เมืองบั้งไฟ
    กระทู้
    1,597
    บ่อเคยเห็นต้นใหญ่จนมันเป็นนวยจักเทื่อ เห็นแต่ต้นน้อยๆ
    หรือมันใหญ่บ่อทันน้อ

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    กระทู้
    267
    ผู้ได๋มีเม็ดผักหวานป่าหลายๆเอามาขายให้ผมเด้อแต่ว่าขอเป็นช่วงเมษา-พฤษภาปี2554สิได้เอากลับ
    ไปปลูกอยู่บ้าน ปีนี้กะพึ่งลองปลูกไปแล้วหลายสิบเม็ดจักสิรอดบ่รอด

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ เมษา
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    UK and BKK.
    กระทู้
    991
    ของมักค่ะๆ แกงใส่ไข่มดแซ่บอีหลี

    ถ้าเอามาปลูกตามบ้านมันสิขึ่นบ่อน้อ

    อยากได้พันธ์มันเนาะ สิเอาไปปลูกหลังบ้านแหม

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวผู้ดี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    กระทู้
    270
    ผมเคยเห็นแต่ในจานครับ....แซ่บๆๆ

  7. #7
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368

    ผักหวาน

    ผักหวาน กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ อาวอ้วนเมืองยศ ผักหวาน
    บ่อเคยเห็นต้นใหญ่จนมันเป็นนวยจักเทื่อ เห็นแต่ต้นน้อยๆ
    หรือมันใหญ่บ่อทันน้อ
    แม่นยุดอกอาว.....ขนาดขื่นไปหาเทิ่งภูเป้งบ้านผม ขั่นคนบ่ฮู้หม่องคาเบิ่ดหาแต่ต้นใหญ่ ชาตินี่กะบ่อได่จักยอด มันมีตั้งแต่ต้นสูงแค่คืบ ติดดินแอดแปด มีแต่สิย่างเหยียบ ต้นแค่สอก ใหญ่แท้กะเพียงแอว มันสิยุเป็นจุ้มตั๊วะอาว......

    ผักหวาน

    ผักหวาน

    ผักหวาน

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวจัย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    3,075
    อยากลองเอามาปลูกยุสวนเด้ คือสิบ่ตายแล้งก่อนดอกเนาะ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวห้วยละโอง
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    กระทู้
    757
    อยากลองเอามาปลูกเบิ่งเด้มันสิขึ้นให้บ่น้อ

  10. #10
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ yodสกล
    วันที่สมัคร
    Dec 2009
    ที่อยู่
    กรุงเทพฯ
    กระทู้
    10
    เห็นผักหวานแล้วคึดฮอดบ้านเด้อครับ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •