กำลังแสดงผล 1 ถึง 5 จากทั้งหมด 5

หัวข้อ: ยำวุ้นเส้นรวมมิตร รสเด็ด ๆ จ้า

  1. #1

    เรื่องฮิตน่าอ่าน ยำวุ้นเส้นรวมมิตร รสเด็ด ๆ จ้า


    กุ้งขนาดกลาง 10 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

    หมูสับ 2 ขีด

    ปลาหมึก 4 ตัว

    ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หรือ ตามชอบจ้า (หั่นความยาวประมาณ 1 นิ้ว)

    หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น)

    มะเขือเทศ 3 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)

    หอมแดงซอย 3 หัวนะ

    พริกขี้หนูหั่นหยาบ 10 เม็ด

    วุ้นเส้น 40 กรัม

    น้ำปลา ตามชอบ

    น้ำตาล ตามชอบ

    น้ำมะนาว 2 ลูก หรือ ตามชอบเปรี้ยวมาก เปรี้ยวน้อย

    1. นำหมูสับ และกุ้งที่แกะแล้ว ปลาหมึกไปลวกในน้ำร้อนพอสุก
    (อย่าให้นาน เดี๋ยวเนื้อจะไม่หวาน) สะเด็ดน้ำให้แห้ง

    2. จากนั้นนำวุ้นเส้นไปลวกน้ำร้อนจนนุ่ม จึงตักออกจากน้ำร้อน และนำน้ำเย็นใส่ถ้วย
    นำเอาวุ้นลงไปแช่สัก 5 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

    3. น้ำยำ นำพริกขี้หนูที่หั่นหยาบ + น้ำปลา+น้ำตาล+น้ำมะนาวมาผสมปรุงรส
    ออก เผ็ด, เค็ม,เปรี้ยว และ หวาน ชิมรสน้ำยำได้แล้ว
    4. นำวุ้นเส้น หมูสับ+ปลาหมึก+กุ้งสดที่ลวกแล้วมาใส่ในชามขนาดใหญ่
    นำ หอมซอย,มะเขือเทศ,หอมใหญ่,ขึ้นฉ่าย ใส่น้ำยำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    ตักใส่จานเสิรฟ แต่งหน้าด้วยผักสด (กะหล่ำปลีซอย, แตงกวา,
    ถั่วฝักยาว) :l-


    *** c06: ปล. รุ้ง ยังลงรูปไม่เป็น อิ อิ ขอโทษนะ มือใหม่หัดทำนะ จ้า:l-
    สอนด้วยนะคะ พร้อม เรียนรู้ค่ะ

  2. #2
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ thedon
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    1,507
    บล็อก
    1
    ขอบคุณสำหรับเมนูยามบ่ายครับ กำลังหากับแกล้มพอดีแลย

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวจัย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    3,075
    ขอบคุณสำหรับสูตรกับแกล้มมื้อแลงครับ กำลังสิตั้งวงหาแนวมาแกล้มพอดี ได้การล่ะ

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ กำลังใจ
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,611
    บล็อก
    1
    ของโปรดเลยจ้า ชอบหลายๆ แต่ว่า ทำเอาไม่อร่อยเลย

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ top_sd
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    119
    แมนจานนี้บ่ครับ...ผมหล่อยไปกินแกล้มเหล้าเบิดหละ.

    แซบๆๆ..เฮ้ดอีกเด้อครับบ่พอกิน...



กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •