หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

หัวข้อ: ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จ้า...

  1. #1

    ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จ้า...


    เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เกิดมา พึ่งเฮ็ดกินเองเป็นเทือแรกจ้า เฮ็ดแต่หลายมื้อแล้วหละ แต่บ่มีเวลาลงกระทู้เนาะ
    อันนี่กะบ่มีเวลา แต่กะเล่น เมื่อยจัดกระเป๋าแล้วแหม๋
    เครื่องปรุง
    เนื้อหมูหั่นบางๆหน่อยหลายตามใจผู้สิกินโลดจ้าหมักกันซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำมันหอย
    ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สดๆ ตัดๆแหน่เพราะเส้นแผ่นใหญ่คัก หมักกับซีอิ๊วดำพอเส้นสีสวยกะพอ บ่ต้องดำหลายเด้อ ขิวเด๋
    กระเทียมสับๆ
    คะน้าหั่น, ไข่ไก่จานละ1ฟอง
    น้ำมันมะกอกนิดหน่อย
    น้ำซุปไก่ น้ำตาล
    ลงมือผัดเลยจ้า ผัดทีละจานเด้อจังแซบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมให้หอม
    ใส่หมูที่หมักไว้ ผัดจนหมูเริ่มสุก ใส่ผักคะน้า ผัดพอเข้ากัน แล้วกะใส่ไข่ยีๆให้แตก
    ใส่เส้น ใส่น้ำตาล เติมน้ำซุปนิดหน่อย
    ผัดแบบไฟแฮงๆ ผัดให้แห้งๆจนเส้นนุ่ม คั่นมือบ่แม่นกะชิมเบิ่งก่อนตักใส่จานกะได้จ้า
    เสริ์ฟกับพริกดองน้ำส้ม พริกป่น ตามชอบจ้า เฮ็ดกินเองเทือแรก...แต่แซบกว่าไปซื้อเขาตั้งหลาย อิหลีเด๋ อิอิอิ
    เคล็ดลับความแซบต้องผัดทีละ1จานทอนั่นจ้า....

    ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จ้า...

    อีกถ้วยกะเป็นก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูอ่อนตุ๋นจ้า
    ตุ๋นกระดูกหมูกับเครื่องเทศที่หาได้ แล้วกะมักกินนำ ปรุงรสน้ำซุปตามชอบ
    ตุ๋นไฟอ่อนๆจัก4ชั่วโมงจ้า แล้วกะลวกเส้น ผักต่างๆใส่ถ้วย ตักกระดูกหมูตุ๋นใส่
    มักแห้งมักน้ำตามสบายเลยจ้า ปรุงคือก๋วยเตี๋ยวทั่วไป...ง่ายๆแต่แซบอีกแล้ว

    ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่จ้า...
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 26-06-2010 at 03:59.

  2. #2
    ขอบคุณจ้าสำหรับเมนูรอบเดิก ฮ่าๆๆนอนบ่หลับแท้ๆจ้า แฮงกำลังหิว
    :l- อย่างละ2ที่จ้า ตะแซบแฮงจ้า

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ แดงน้อย
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    กระทู้
    171
    บล็อก
    1
    มักเมนูแรกจ้า แต่มักกินเส้นหมี่ค่ะ ลองเฮ้ดเบิ่งเด้อจ้า แซบคือกัน

  4. #4
    เอ้าตี้หละน้องแพง อิอิ อย่างละ2ที่ พะนะ

    ขอบคุณสำหรับคำแนะนำจ้า เดี๋ยวไปฮอดไทย สิไปเคาะกระทะเบิ่งอีกอยู่จ้า ให้พ่อ แม่ได้กินนำเนาะ....อิอิอิ

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    ไผบ่อกินเส้นกะมากินสาเด้อครับ เส้นใหญ่ๆๆๆ อิอิ....ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ ของมักเลยครับ...

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ปีใหม่
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    เมืองกรุงเก่า
    กระทู้
    569
    ผัดซีอิ้วบ่ได้กินนานแล้วเห็นแล้วก้ออยากกินเลยค่ะ ก๋วยเตี๊ยวกะน่ากินกระดูกหมูหล๊ายหลาย
    บ่ขอหลายเอา1ถ้วยกะพอค่ะ กำลังลดหุ่นอยู่ อิอิ

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ เมษา
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    UK and BKK.
    กระทู้
    991
    จังแม่นเก่งหลายเนาะสาวติ๋ม เฮ็ดเป็นสุอย่าง คนอีหยาง

    สิไปขอเรียนวิทยายุทธนำจักมื่อดอก ว่างบ่อหนอ

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ลูกทุ่งคือสายเลือด
    วันที่สมัคร
    May 2008
    ที่อยู่
    บ้านฝาง อ.กระนวน จ.ขอนแก่น-เชียงใหม่
    กระทู้
    277
    ป๊าดดดดดดดดดดดด

    เห็นแล้วหิวข้าวเลยคับผมมมมมมมมมมม

    อิอิ

    ตาแซบเน๊าะคับผม

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ศรีทนได้
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    150
    เฒ่า เป็นตาเเช่บเเท้ หมอ โยนมาทางนี่ เเน่หมอ
    กลับบ้านมื้อได ว่างๆๆโทร หาเเน่ เด้อ หมอคิดฮอด

  10. #10
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ มั่วหน่าฮ่าน
    วันที่สมัคร
    Jan 2007
    กระทู้
    1,963
    เข้ามาหากินข้าวปุ้น...บ่มักปานได๋ดอกผัดซีอิ๊ว..

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •