กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ข้าวเหนียวมะม่วง

  1. #1

    ดวงดาว The Star ข้าวเหนียวมะม่วง



    ข้าวเหนียวมะม่วง

    ข้าวเหนียวมะม่วง

    ส่วนประกอบ

    ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
    มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม
    น้ำตาลทราย 2 ขีด
    เกลือเสริมไอโอดีน 1 ช้อนชา
    ถั่วทองไว้โรยหน้า
    มะม่วงสุก ถ้าเป็นอกร่องก็จะหวานแหลม หอมอร่อย ถ้าไม่มีอกร่องก็ใช้มะม่วงสุก อะไรก็ได้

    วิธีทำ

    เริ่มจากแช่ข้าวเหนียวด้วยน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง แล้วนึ่งให้สุก เวลานึ่งใช้ใบเตยสด รองด้วยจะทำให้ข้าวเหนียวสุกหอมกลิ่นใบเตย คั้นกะทิให้ข้น แยกหัวกะทิ และหางกะทิไว้ต่างหาก หัวกะทินำมาตั้งไฟ คนให้เข้ากันจนกะทิเดือด เติมเกลือ (เสริมไอโอดีน) เล็กน้อย ชิมพอมันๆ ไม่ต้องเค็มมาก ส่วนหางกะทินำมาตั้งไฟเคี่ยวให้เดือด เติมน้ำตาลทราย ไม่ต้องหวานจัด แล้วเอา ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ๆ ลงไปคนในน้ำกะทิ ให้น้ำกะทิแห้งพอดี แล้วก็ตักข้าวเหนียวมูลราดด้วยน้ำหัวกะทิ โรยหน้าด้วยถั่วทอง เสิร์ฟกับมะม่วงสุกตามใจชอบ

    (สูตรเอามาจากอินเตอร์เน็ตขี้ค้านแก้พิมพ์เป็นภาษาอิสานเด้อค่ะ แฮะๆข้าวเหนียวมะม่วง)

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368

    ข้าวเหนียวมักม่วง

    หน่าตาดีอยู่ครับ รสซาดสิเป็นจังได๋น้อ ขอซิมจักจานก่อนได่บ่ครับ ขั่นรสซาดโอเคจานต่อไปสิขอซื่อ 555555555555555

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    บะ แม่ยอดยาหยี คือเป็นตาออนซอนแท้ ข้าวเหนียวมะม่วงหล่อนแม่ะ จักจานแน๊ เน้นมะม่วงเยอะๆเด้อจ้า ..

  4. #4
    สิไปหาบักม่วงอกร่องไสน้อบาดนี้จ้า
    ให้ชิมนำแนะเด้อจ้าตะแซบแฮงจ้า

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    กระทู้
    267
    เป็นตะแซบแถะน้อครับ ได้ของหวานจานนี้หลังกินข้าวคึสิดีคักเนาะ

  6. #6
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ ลุมพุก
    วันที่สมัคร
    May 2010
    ที่อยู่
    ฝันหั้ยกัย ปัยหั้ยถึง
    กระทู้
    63
    ผมก็คนหนึ่งครับมักของหวานๆครับ ฮืม..ถ้าเป็นทุเรียนแห่งสิคักอิหลีเด้อ จักจานเด้..

  7. #7
    ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม สัญลักษณ์ของ ต่วง
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    2,090
    สีสันเป็นตาแซบเนาะครับ เว้ามาแล้วอยากกิน

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ปีใหม่
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    เมืองกรุงเก่า
    กระทู้
    569

    พบปะพูดคุย

    พี่หน่อยใจร้ายอะ กำลังลดน้ำหนักอยู่
    เอาของอร่อยๆๆมายั่วอะ น่ากิ้นน่ากิน
    แล้วจิอดใจไหวบ่น้อนิ ไปซื้อกินก่อนนน :l-

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ maxwell007
    วันที่สมัคร
    Dec 2007
    ที่อยู่
    สามย่าน
    กระทู้
    652
    บล็อก
    14
    เบิ่งหน้าตาแล้วเป็นตาแซบบบบบ ถึงสิออกไฮโซๆแนกะตาม รสซาดกะคือสิไปกันได่ยุเนาะกับหน้าตาหน่ะ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •