ผักเม็ก เป็นพืชยืนต้นชนิดหนึ่ง ยอดอ่อน สีชมพูอ่อน รสฝาดนิยมนำมาเป็นผักเคียงกินกับป่น น้ำพริก หรืออาหารประเภท ลาบก้อย มักแตกยอดฤดูฝนใหม่ช่วงกลาง พฤษภาคม

ผักเม็ก