กำลังแสดงผล 1 ถึง 5 จากทั้งหมด 5

หัวข้อ: เห็ดแชมปิญอง... ดอกเล็กแต่สรรพคุณเกินตัว

  1. #1

    เห็ดแชมปิญอง... ดอกเล็กแต่สรรพคุณเกินตัว


    เห็ดแชมปิญอง... ดอกเล็กแต่สรรพคุณเกินตัว
    พอดีคุยกันเรื่องเห็ดแชมปิญอง แล้วมีอ้ายคนหนึ่งเพิ่นซอกหาข้อมูลมาให้อ่าน
    เลยเอามาฝากจ้า โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ต่างแดน อาจจะทานเห็ดแชมปิญองบ่อยๆ
    มีไผรู้ถึงประโยชน์และสรรพคุณบ้างบ่น้อจ้า ส่วนโตสาวทองแพงก็พึ่งรู้จากข้อมูลต่อไปนี้ละจ้า
    ธุจ้า ขอบคุณเจ้าของข้อมูลและคนเอามาให้อ่านเด้อจ้า
    เห็ดแชมปิญอง

    ชื่อสามัญ : Champigon Mushroom

    ชื่อวิทยาศาสตร์ : Agaricus bisporus(langes) Sing.

    ชื่ออื่น : เห็ดกระดุม เห็ดฝรั่ง เห็ดขาว

    ถิ่นกำเนิด: ประเทศฝรั่งเศส

    ลักษณะทางพฤกษศาตร์: เห็ดแชมปิญอง มีหมวกดอกสีขาว หรือสีครีมลักษณะคล้ายกระดุม ครีบดอกคล้ายซี่ร่ม
    เมื่อแรกบานครีบดอกมีสีขาว ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีชมพู ครีบดอกเป็นแหล่งผลิตสปอร์ ก้านดอกสีขาว
    ลักษณะคล้ายทรงกระบอก มีวงแหวนล้อมรอบ ส่วนโคนของก้านดอก มีเส้นใยหนาแน่น
    (เพิ่มเติมนิดหนึ่งจ้า ที่มีขายในร้านค้าตอนนี้จะมี2สี ขาวกับสีแหล่ๆ(บ้านเพิ่นว่าสีแดงพะนะจ้า)
    สีขาวจะราคาจะถูกกว่าจ้า แต่รสชาติเหมือนกันจ้า
    )
    ฤดูกาล : มีขายตามท้องตลาดช่วงเดือนพฤศจิกายน ถึงเดือนกุมภาพันธ์

    แหล่งปลูก : ภาคเหนือแถบจังหวัดเชียงใหม่

    การกิน : เห็ดแชมปิญองเนื้อหนานุ่ม นำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่นเต้าหู้ราดซอสเห็ด
    ผัดยอดถั่วลันเตา กับเห็ด ซุบเห็ด สตูเห็ด และเห็ดอบเนย เป็นต้น

    สรรพคุณทางยา: เห็ดแชมปิญอง มีสาร Lentinan ที่สามารถต่อต้าน เนื้องอกและมะเร็ง
    ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัส ช่วยเสริมสร้าง ภูมิต้านทานโรค และลดไขมันในเส้นเลือด

    คุณค่าอาหาร :
    เห็ดแชมปิญอง... ดอกเล็กแต่สรรพคุณเกินตัว
    :l-รู้ถึงสรรพคุณและประโยชน์แล้ว อย่ารอช้าเด้อจ้า รีบเข้าครัว ทำอาหารจานเด็ดแล้วเอามาสู่ชิมแนะจ้า

    ที่มาของข้อมูลhttp://scratchpad.wikia.com ธุจ้า ขอบคุณจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวทองแพง; 12-08-2010 at 02:46. เหตุผล: แก้ไขคำผิดจ้า

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    ที่อยู่
    สวิส....พะนะ
    กระทู้
    608
    ข่อยมักหลายสาวทองแพงเห็ดอั่นนี่แมะ..โดยเฉพาะเอามาจี่ต่ำแจ่วกินกับลวกผัก...สุดยอดเลยหอมป่านเห็ดไคบ้านเฮาพุ้นตั้ว

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ สาวเมืองกะสิน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    616
    น้องแพง เอื้อยมักกินเห็ดทุกชนิดเลยจ้า ถ้าว่าเป็นเห็ดเอื้อยแล่นใส่เลยจ้า เอาหยังมาแลกกะบ่ยอม อิอิ สำหรับเห็ดนี่ หลายปีก่อน เอื้อยไปเที่ยวดอยอินทนนท์ มีคนเอามาขายให้ เอื้อยเหมาหมดเลยจ้า เอามาผัดน้ำมันหอยกะแซ่บหลายเด้อจ้า บ่รูดอกว่ามันมีประโยชน์ ขอบคุณหลายๆจ้าที่เอามาบอก

  4. #4
    Maximum learning
    ศิลปิน นักเขียน
    สัญลักษณ์ของ khonsurin
    วันที่สมัคร
    Apr 2008
    ที่อยู่
    ท่าตูม สุรินทร์
    กระทู้
    9,605
    บล็อก
    197
    เหวี่ยงมาทางนี้บ้างเด้อจ้า
    อยากกินจังเลย ฝีมือใครน้อคงอร่อยมากๆๆ เลยนะคะ

    พอกินอิ่มแล้วหนังตาก็คงเริ่มหย่อนๆๆ ลงเน๊อะ

  5. #5
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ siranee
    วันที่สมัคร
    Jul 2008
    ที่อยู่
    ลาดกระบัง54(วัดศรีวารีน้อย)
    กระทู้
    986
    สิลองจี่ตำแจ่วคือจั่งสาวเมืองยศเพิ่นว่าก่อนดอกจ้าน้องแพง
    เคยกินแต่แบบชุปครีม อบเนยหรือบ่กะเอาใส่ต้มข่าไก่แต่คน
    ทางเชี่ยงไฮ้คะเจ้าฝานบางๆใส่รวมกับสลัดผักแต่บ่กล้าชิมนำค่ะเจ้า
    ดอกจ้าย่านบ่เห็นหน้าพ่อกับแม่อีก พะนะ/ขอบคุณข้อมูลดีๆจ้า

    ***มั่กคือกันเลยจ้าอันหน่อยกะมั่กกินเห็ดสุอย่างคือกันจ้า***

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •