วิธีดื่มน้ำลดความอ้วน+เดินนอร์ดิค
ทีมนักวิจัยจากเวอร์จิเนีย สหรัฐฯ พบว่า การดื่มน้ำเปล่า 2 แก้วก่อนอาหาร 3 มื้อ/วัน ช่วยลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 5 ปอนด์ = 2.3 กิโลกรัม
การ ศึกษานี้ (นำเสนอในที่ประชุมสมาคมเคมีอเมริกันที่บอสตัน) ทำในกลุ่มตัวอย่างคนอายุ 55-75 ปี, 48 ราย สุ่มแบ่งเป็น 2 กลุ่ม ติดตามไป 12 สัปดาห์หรือประมาณ 3 เดือน
...
กลุ่มตัวอย่างทั้งสองกลุ่มกินอาหารที่ให้กำลังงาน (แป้ง-น้ำตาล-โปรตีน-ไขมัน) ต่ำคล้ายๆ กัน
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า คนวัยกลางคน และคนสูงอายุที่ดื่มน้ำก่อนอาหาร 2 แก้ว/มื้อ จะกินอาหารคิดเป็นกำลังงานลดลง 75-90 แคลอรี
...
ปริมาณแคลอรี ที่ลดลงต่อมื้อในคนที่ดื่มน้ำก่อนอาหาร, มีค่าใกล้เคียงกับข้าวสวยที่ซุย (ทำให้ร่วนซุยแล้ว ไม่ใช่ข้าวอัดแน่น) ขนาด 1 ทัพพีัเล็กที่มีความหนาประมาณข้อนิ้วก้อยส่วนปลายของผู้ใหญ่ผู้หญิง คือ 80 กรัม
ศ.เบรน ดา ดาวี จากสถาบันเวอร์จิเนียเทคกล่าวว่า กลไกที่เป็นไปได้ คือ น้ำเปล่าเข้าไปทำให้กระเพาะอาหารโป่งพองออก และทำให้อิ่มเร็วขึ้น
...
อ.ดาวีกล่าว ว่า น้ำเปล่าให้กำลังงานประมาณ 0 แคลอรี ขณะที่น้ำอัดลม 1 กระป๋องมีน้ำตาลมากถึง 10 ช้อนชา = 40 แคลอรี หรือประมาณข้าวสวยที่ซุยแล้ว 1/2 ทัพพีเล็ก
ผู้ เขียนขอเรียนเสนอทางเลือกอีกทางหนึ่ง คือ ให้ลองดื่มน้ำข้าวโอ๊ต (มีขายในห้างสรรพสินค้า) ก่อนอาหารดู, วิธีทำก็ไม่ยากอะไร เพียงแต่นำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนกินข้าว ใส่น้ำร้อนจัด ทิ้งไว้ 2 นาที หรือจะอุ่นในไมโครเวฟก็ได้
...
เมื่อได้น้ำข้าวโอ๊ตแล้ว ให้นำไปเจือจาง เป็นขนาด 2 แก้ว ดื่มก่อนอาหาร 1/2 ชั่วโมง, แบบนี้จะทำให้อิ่มได้นาน
การ ศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า ของเหลวที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นๆ เช่น น้ำข้าวโอ๊ต ฯลฯ ทำให้อิ่มได้นาน เนื่องจากค้างอยู่ในกระเพาะอาหารได้นานกว่าน้ำ
...
ถ้าต้องการ ให้โปรแกรมลดความอ้วนดีขึ้น... เรียนเสนอให้ดื่มน้ำข้าวโอ๊ตก่อนอาหาร 2 แก้ว ้บ้วนปากทันที แล้วเดินเล่นสบายๆ จนครบ 1/2 ชั่วโมงก่อนกินอาหาร
วิธี นี้จะทำให้กล้ามเนื้อที่ผ่านการออกกำลังมาใหม่ๆ (ในกรณีนี้คือ การเดิน) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกล้ามเนื้อระดับเอวลงไปจนถึงเท้า หิวน้ำตาลและโปรตีน ดึงสารอาหารเข้าู่สู่เซลล์ได้ดี ทำให้กล้ามเนื้อส่วนล่างแข็งแรง และช่วยลดความอ้วนไปด้วยในตัว
...
ถ้าเดินแบบ นอร์ดิค (Nordic walk) ได้ยิ่งดี... เพราะการเดินแบบนอร์ดิคจะทำให้ใช้กล้ามเนื้อส่วนบนมากขึ้น รวมแล้วได้ใช้กล้ามเนื้อมากจนถึง 90% ของกล้ามเนื้อมัดใหญ่ๆ ในร่างกาย > [ วิธีเดินนอร์ิดิค (Nordic walking) ]
ข้อควรระวัง คือ ถ้าไม่ได้สูญเสียเหงื่ออะไรมากมาย... ไม่ควรดื่มน้ำเปล่า หรือน้ำข้าวโอ๊ตก่อนอาหารเกิน 2 แก้ว
...
การดื่มน้ำ คราวละมากๆ อาจทำให้ความเข้มข้นเกลือแร่ในเลือดลดต่ำลง เนื่องจากปริมาณเกลือในเลือดมีเท่าเดิม ขณะที่ปริมาณน้ำมีมากขึ้น เกิดการเจือจาง
ภาวะเกลือแร่ต่ำ โดยเฉพาะโซเดียมต่ำ อาจเป็นอันตรายต่อระบบประสาท โดยเฉพาะสมอง เช่น ทำให้ซึมลง ชัก ฯลฯ จากสมองบวมได้
...
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
อ้างข้อความนี้
Bookmarks