"เบ้า" เป็นตัวอ่อนของกุ๊ดจี่ใหญ่ครับลักษณะคล้ายกับนางพญาผึ้ง เป็นตัวอ่อนสีขาว ขนาดเท่ากับหัวโป้ตีน เบ้าหรือว่าตัวอ่อนกุ๊ดจี่นี้ชอบอยู่ในโพลงดิน โดยนําดินมาปั้นเป็นรูปกลมๆเท่าไข่ไก่ แล้วตัวอ่อนก็ฟักตัวอยู่ข้างใน ชาวบ้านชอบไปขุดมาขาย การทํากินก็ทําได้หลายอย่าง แต่ ตอนบวช โยม ป่นมาใส่เพล ถามเบิ่งวิธีทําก็ เหมือนกับทําป่นทั่วไป หรือว่านําพริกปลาร้านั้นเอง...แต่ป่นเบ้าสิค้นเป็นสีขาว รสชาด หวาน มัน อร่อยมาก ไผ๋บ่อเคย ก็ลองเบิ่งเด้อครับ แซ๊บ แซบ ปล.เบ้า มีขายตามตลาดเช้า ของอําเภอที่อยู่ห่างๆจากในเมือง เช่นอําเภอ ศรีเมืองใหม่ อุบล มีเยอะมาก ครับ
Bookmarks