กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ราดหน้า จากครัวใจสลายจ้า

  1. #1

    ราดหน้า จากครัวใจสลายจ้า

    วันนี้เบื่อข้าว เลยนึกถึงลาดหน้า อยากกินลาดหน้ายอดคะน้าออกไปร้านจีน
    มองหาผัก คนขายบอกข่าวร้ายผักไทยมีปัญหา นำเข้าประเทศไม่ได้มาสองอาทิตยแล้วไม่ผ่านการตรวจสารเคมี เลยหาผักคะน้าไม่ได้จะเปลี่ยนใจแล้วเชียว
    แต่เพราะเป็นคนที่ใจมั่นคงไม่เปลี่ยนใจง่าย:l- ก็ใช้ผักเท่าที่หาได้
    ก็มี เห็ด ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา แครอด
    สูตรของ นิ อันดับแรก นำหมูมาแร่นำมาหมักก่อนคะ
    หมักด้วยไข่ขาว แป้งมัน ซีอิ๊วขาว เกลือ ทิ้งนานเท่าไรยิ่งดีคะเนื้อจะได้นิ่ม
    ลาดหน้าจะอร่อยอยุ่ที่เนื้อหมูต้องนิ่มคะ
    เริ่มเลยนะคะ นำเส้นก๋วยเตียวมาผัดน้ำมันส่ซีอิ็วดำนิดหนึ่งคะแล้วนำมาแยกไว้
    ผักหั่นเรียบร้อยแล้วนำมาลวกด้วยน้ำร้อนๆผักจะได้เป็นสีเขียวไม่เหี่ยวคะ
    ตั่งกะทะใส่น้ำมันนิดเดียวนัคะเจียวกระเทียมพอเหลืองมีกลิ่นหอม ใส่น้ำร้อนลงในกะทะใส่ผงคะนอหนึ่งก้อนปรุงรส ซีอิ็วขาว แล้วนำไข่มาตีใส่หมูที่หมักไว้ แล้วเทลงไปในกะทะที่มีน้ำเดือดๆ
    แค่หนึ่งนาทีเราก็ได้กลิ่นหอม จากนั้น เทน้ำที่ละลายแป้งมันลงไป ผักที่ลวกไว้ลงไป
    แล้วเปิดไฟอ่อนทิ้งไว้ แป๊บเดียวก็ตักทานได้แล้วจ้า
    ราดหน้า จากครัวใจสลายจ้า
    ออกมาหน้าตาอย่างนี้และคะ ทำไม่พอสมาชิกในบ้านคนละสองถ้วยราดหน้า จากครัวใจสลายจ้า
    ลูกบอกต้องขอบคุณเว๊ปบ้านมหา ที่ทำให้แม่ขยันหา อะไรอร่อยยยมาทำ
    ราดหน้า จากครัวใจสลายจ้า
    ลูกบอกต้องขอบคุณเว๊ปบ้านมหา ที่ทำให้แม่ขยันหา อะไรอร่อยยยมาทำราดหน้า จากครัวใจสลายจ้าราดหน้า จากครัวใจสลายจ้า:*-:*-ครัวใจสลายต้องขอบคุณผู้เข้าชม ครัวใจสลายคะ:*-:*-


  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ลูกสาวพ่อแล
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    เดนมาร์ก
    กระทู้
    109
    บล็อก
    20
    น่ากินจังเลยคะ:l-วันก่อนแต๋วก้อทำต้มยำไก่ไปทานกับเพื่อนหลายคนเดนมาร์กชอบกันใหญ่อิอิอิ :l-

  3. #3
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    ไก่ชอบมากเลยลาดหน้า ชอบทำด้วยค่ะ เวลาหมักหมูต้องทุบก่อนนะค่ะ จะได้นุ่นแบบน่าทานด้วย
    ขอบคุณสูตรจากครัวใจสลายนะค่ะ น่าตาน่าทานเชียว เดวต้องทำมั่งแล้วเช้านี้ 55+

  4. #4
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ thedon
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    1,507
    บล็อก
    1
    เป็นตาแซบเนาะครับ มักถั่วลันเตากับข้าวโพดอ่อนครับ

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลาวดีน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2009
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,264
    บล็อก
    3
    ชอบลาดหน้าจ้า เส้นนุ่นๆ เป็นตาแชบเนาะจ้า ขอจักหม้อน้อยแน้จ้าพี่สาว555+

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    น้องลาวน้อยๆ..ถ้วยนี้เอื้อยจองแล้วเด้อ..เถิบหนีๆเอื้อยสิปรุงบักพริกสิปลิวเข้าตาสวยๆเด้อ..อิอิ..

  7. #7
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    พบปะพูดคุย

    ราดหน้าก็พออยู่จ้าคุณนิ แต่ปุ้ยมักผัดซีอิ๊วทะเล ปลาหมึก กุ้งหลายๆเด้อ :l-

  8. #8
    ขอบคุณหลายๆสำหรับสูตรค่ะ ได้แล้วเมนูพรุ่งนี้ อิอิอิ

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ม๋าน่อย
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    มุกดาหาร
    กระทู้
    403
    บล็อก
    2
    เป็นตาแซ่บเนาะจ้า ม๋าน่อยกะมักเฮ็ดกินอยู่ประจำเลย ราดหน้านี่ชอบมากค่ะ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •