กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ก๊วยจับ..คนใจสลาย

  1. #1

    ก๊วยจับ..คนใจสลาย

    อากาศหนาวแล้ว อยากกินอะไรร้อนๆ ก๊วยจั๊บเป็นของโปรดชนิดหนึ่ง
    นี้ก็เป็นครั่งแรกที่ทำ เครื่องเทศอะไรก็ไม่ครบ ก็ทำเท่าที่มีละคะไกลบ้านมีให้ได้กินก็บุญแล้วจ้า ทำลองดูกันนะคะว่า สูตรครัวใจสลายทำอย่างไร อิอิอิ
    ของที่ใช้นะคะ
    เนื้อหมูสามชี้น
    เนื้อหมูแดง
    ไข่
    เต้าหู้
    ต้นหอมผีกชี
    ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว
    เครื่องผงละโล้
    แผ่นก๊วยจั๊บ
    เห็ดหอม
    เริ่มต้มน้ำร้อนใส่เครื่องผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ใส่หมู ใส่เห็ดหอม ใส่เต้่าหุ้ ใส่ไข่ที่ต้มแล้วลงไป พอหมูสุกตักขึ้นมาพักใด้เย็นก่อนนำมาหั่น
    หมูสามชั้นนำมาทอดพอสุขนพมาพักหายร้อนนำมาหั่น ไข่ก็ตักขึ้นมาผ่าแบ่งครึ่ง
    ต้มน้ำให้ร้อนนำเส้นก๊วยจับลงไปต้ม พอเส้นม้วนตัวก็ตักขึ้นมาได้เลย
    ก๊วยจับ..คนใจสลาย

    ก๊วยจับ..คนใจสลาย
    ตักรอปรุงเสียดายไม่มีเตรื่องใน
    ก๊วยจับ..คนใจสลาย
    ออกมาน่าตาแบบนี้ละคะ อร่อยมากคะขอบอก ชามเดียวไม่อิ่มคะต้องสอง อิอิก๊วยจับ..คนใจสลาย
    ขอบคุณทุกคนนะคะที่แวะติชมให้กำลังใจแม่ครัวใจสลายคะ
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สะใภ้อิสาน; 03-11-2010 at 04:07.


  2. #2
    ตะแซบแท้จ้าพี่นิ ขอจัก2ถ้วยแน่จ้า

  3. #3
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    อ่านที่พี่นิโพสต์เรื่องการทำอาหาร รู้สึกว่าเหมือนมันจะง่ายๆไปหมด ฮ่าๆๆ หรือมันจะเป็นเพราะตัวเองคิดว่ามันยาก ต้องหัดจับตะหลิวเข้าครัวบ้างแล้ว ก่อนอื่นขอ2ชามค่ะ อิอิ

  4. #4
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ไก่น้อย
    อ่านที่พี่นิโพสต์เรื่องการทำอาหาร รู้สึกว่าเหมือนมันจะง่ายๆไปหมด ฮ่าๆๆ หรือมันจะเป็นเพราะตัวเองคิดว่ามันยาก ต้องหัดจับตะหลิวเข้าครัวบ้างแล้ว ก่อนอื่นขอ2ชามค่ะ อิอิ
    ที่แรกก็คิดว่ายาก แต่พอทำเข้าจริง ง่ายกว่าที่คิดและได้รสชาดที่เราชอบ:l-
    หรือเพราะอยู่ต่างแดนไม่ทำก็ไม่ได้กิน บ้างที่มีเงินก็หาซื้อกินไม่ได้จ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สะใภ้อิสาน; 03-11-2010 at 03:46.

  5. #5
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บุญศรี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    กระทู้
    114
    ทำไมทุกเมนูต้องใจสลายด้วยนะ.........

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ชัย หมอแคน
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    มณฑลอานสี
    กระทู้
    431
    บล็อก
    3
    ก้ออร่อย จนต้องใจสลาย แม่นบ่คุณนิ....(ขอบอกว่ากำลังหาลอกสูตรคุณนิ จะไปทำโรงทานอีก จะเผื่อแผ่ให้ได้บุญนำกัน)

  7. #7
    เดี๋ยวมีการบ้านส่งจารย์นิแน่ๆจ้า
    ก๊วยจั๊บน้ำข้นไม่ได้ชิมนานมากแล้วค่ะ
    เดี๋ยวต้องลองทำดูขอบคุณหลายๆสำหรับสูตรค่า

  8. #8
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ บุญศรี
    ทำไมทุกเมนูต้องใจสลายด้วยนะ.........
    เพราะแม่ครัว ผิดหวังอย่างแรง ใจช้อกช้ำสาหัสจ้า จึงเป็นที่มาของใจสลาย
    ก็แปลกนะคะ ตั่งแต่ใจสลายทำอาหารอะไรก็อร่อยยย ทั่งที่เมื่อก่อนทำไม่เป๊นเลย
    และหาความอร่อยไม่เจอ

  9. #9
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ ชัย หมอแคน
    ก้ออร่อย จนต้องใจสลาย แม่นบ่คุณนิ....(ขอบอกว่ากำลังหาลอกสูตรคุณนิ จะไปทำโรงทานอีก จะเผื่อแผ่ให้ได้บุญนำกัน)
    ถึงแม้แม่ครัวจะใจสลาย ทุกเมนูรับรองได้อร่อยยยยคะ ด้วยความยินดีคะถ้าสูตรขอนิไปทำประโยชน์ได้ อนุโมทนาบุญด้วยคะ
    คุณหน่อย ลองทำคะง่ายนิดเดียว อากาศหนาวๆแบบนี้ ชื่นใจคะ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •