หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 12

หัวข้อ: จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย


    วันนี้ครัวใจสลาย..ขอนำเสนอเมนูจับฉ่ายคะ ลูกๆเรียกร้องแม่ไม่ได้กินนานแล้วนะ
    ก็เลยเป็นที่มาขอเมนูในวันนี้จ้า...ง่ายๆอร่อยยยยยคะ:l-
    หมูสามชั้นสองเส้น
    ผักกาดขาวหนึ่งต้น
    หัวไซเทาสดหนึ่งหัว
    แครลอดสองหัว
    ผักสเปนิส(ผักขมที่ป๊อบอายชอบกินนะจ้า)จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย
    น้ำมัน
    น้ำปลา
    ซีอิ๊วดำ
    ซีอิ๊วขาว
    น้ำมันหอย
    กระเที่ยม
    พริกสด


    หั่นหมูเป็นชิ้นๆนะ ล้างผักและหั่นร่วมกัน

    จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

    ตั่งหม้อไส่น้ำครึ่งหม้อรอเปิดไฟปานกลาง ตั่งกระทะใสน้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดกับหมูสามชั้นพอหมูใกล้สุขใส่ผักลงไปผัดและใส่ปรุ่งรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย
    ผงปรุงรส ผัดให้เค้ากันจากนั้นเทลงในหม้อที่ต้มน้ำรออยู่

    จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

    สิ่งนี้เพิ่มความอร่อยให้จับฉ่ายมากคะของนะคะ หั่นพริกสดกระเทียม น้ำปลา บีปมะนาวคะ

    จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

    แบ่งผัดนะคะ ขึ้นอยู่ว่ากระทะเล็กใหญ่ต้มไว้สัก สิบสิบห้านาทีนะคะ จะส่งกลิ่นหอมตลบอบอุ่นเลยละคะจับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

    จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

    ออกมาอย่าที่เห็นนี้ละคะ:l-

    จับฉ่าย...จากครัวใจสลาย

  2. #2
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    อีกนึงเมนูที่ชอบทาน ส่วนมากจะเอาผักที่เหลือๆ มารวมกันผัดแล้วเอาไปต้ม จนเปื่อย แบบว่าเคี่ยวกันเป็นชม.ๆ พอเวลาทานผักมันจะเปื่อย ไม่ต้องเคี้ยวกลืนได้เลย 555+

    ขอบคุณสูตรเด็ดจากครัวใจสลายนะค่ะ

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ภูเบตร์
    วันที่สมัคร
    Feb 2009
    กระทู้
    212
    ตื่นหรือยังนิ......................

  4. #4
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เซียงเหมี่ยงเมืองสุรินทร์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    ที่อยู่
    สุรินทร์, ร้อยเอ็ด, และ สปป.ลาว
    กระทู้
    896
    ตามเอื้อยไก่มาติด ๆ ย่านหมดก่อนครับ ฮ่า ๆ ...
    ชอบ ๆ ครับผมพี่นิ เมนูเบา ๆ สบายท้องแต่ว่าอร่อยครับ น่าทานมากครับพี่...

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวอิง
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    926
    เป้นเมนูที่มักคับ ข้างบ้านเฮ็ดไปกินนำสุรอบกินฟรีตังยุครบคับผม

  6. #6
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2
    ของมักคือกันจ้า ต้มจับฉ่าย
    ฉ่าย มาจากภาษาจีน แปลว่าผัก
    ตอนเพ็นนีเป็นเด็กน้อย ทวดมักสิต้มจับฉ่าย ใส่ถั่วลิสง บ่มีหมูใส่ดอกจ้า 555
    ผักกะใส่ทุกชนิดที่มีนั่นหล่ะ

    อีกจักน่อย
    ...ยายทวด เพ็นนีเอิ้นเลาว่า เหล่าม่า
    ...ตาทวด เหล่ากง

  7. #7
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ wundee2513
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    ตามภารกิจ
    กระทู้
    1,167
    บล็อก
    11
    ... ฝีมือแม่ครัวคนนี้... ไม่ธรรมดาเลยนะครับ
    น่าทานจริงจริงครับ...

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    โอ้โฮ..น่าทานจังเลยเนาะ..ซดกินเล่นกะแซ่บเด๊ะจ้า ผักล้วนๆอร่อยดีค่ะ..

  9. #9
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวธนา
    วันที่สมัคร
    Apr 2010
    กระทู้
    339
    พี่ครับ..สักจานให้น้องนะครับ 55555 อยากมีแฟนทำอาหารเก่งๆอย่างพี่จัง..ส่วนใหญ่ทำเอง เครื่องปรุงทุกอย่างเหมือนกัน แต่รสชาดวิ่งลงทุ่งเลย..มันเป็นอย่างนั้นทำไมหว่า.......

  10. #10
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    ขอบคุณสูตรมากๆเลยพี่นิ น่าตาออกแนวสุกี้ยากี้ของทางญี่ปุ่นจังเลยค่ะ เด็กๆน่าทานง่ายดี .. ได้เมนูใหม่ลองหัดอีกแล้ว ทานหน้าหนาวกะข้าวสวยร้อนๆนะคะ..

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •