วันนี้ครัวใจสลายขอเสนอ ต้มปลาซีบาสจ้า เนื่องด้วยว่าวันก่อนมีออเดอร์จาก
คุณภูเบตร์ว่า.... อยากกิน ต้มปลาคอ ตัวใหญ่ๆ
ยุ เถียงนา
ซดน้ำ....ร้อนๆ
เฮ็ด เป็น บ่ สาวนิ....
แต่ นิหาปลาค้อ ไม่ได้ขอเป็นปลาซีบาส นะจ้าและขอขอบใจ จะจ้าที่เสนอแนะเมนูนี้
ทำให้ นิ ทานข้าวได้มากเลยคะวันนี้::l-
มาดูนะคะว่า สูตรครัวใจสลาย..ต้มปลาซีบาส:l-
ปลาซีบาส 1ตัว
มะเขือเทศ 2ลูก
ข่า ตะใคร่ ใบมะกรูด
มะขามเปรียก หัวหอมแดง พริกแห้ง
ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง
น้ำปลา เกลือ
ได้ปลามาสองตัวต้มตัวเดียวคะ อีกตัวเก็บไว้ทำเมนูอื่น:l-
ล้างปลาให้สะอาดด้วยดับคาวล้างด้วยเกลือ ตั่งหม้อต้มน้ำใส่เกลือนิดหนึ่ง
มะขามเปรียก ข่า ทุบตะใคร่ ใบมะกรูด ทุบหอมแดงใส่ไปในหม้อเลยคะ พริกแห้งคัวหักใส่ไปด้วยสิบกว่านาทีกลิ่นจะมาก่อนคะ นั้นหมายความว่า ใส่ปลาลงได้เลยคะ จากนั้นหรี่ไฟนิดหนึ่ง
ใส่ปลาลงไปคราวนี้หันไปตักข้าวรอได้เลยคะ กลิ่นมาใส่ผัก ต้นหอม ผักชี น้ำปลา
ตักใส่ถ้วยได้เลยจ้า
นั่งหน้าคอมแทน เถียงนาแล้วกันนะจ้า ภูเบตร:l-
ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้าชม:*-และกำลังใจที่ให้แม่ครัวใจสลายจ้า
Bookmarks