เฮ้อ...เฮอ...ลูกอิสานอยากเฮ็ดเกี๊ยวซ่า

[สาวบ้านแต้]

วิญญาณแดจังกึมเข้าสิงอีกแล้วครับท่าน
เลยอยากลองทำเกี๊ยวซ่าผัดน้า ฮ่า ฮ่า ฮ่า
มาเบิ่งเด้อพี่น้อง

เครื่องปรุงใส้
1.กุ้งสับละเอียด
2.เนื้อไก่สับละเอียด
3.กะหล่ำปลี
4.ต้นหอม
5.ขิงแก่สับละเอียด
6. ซอสหอย


เนื้อไก่และเนื้อกุ้งสับละเอียด


เครื่องปรุงแป้ง
1.แป้งสาลี
2.เกลือป่่น
3.น้ำมันพืช
4.น้ำอุ่น


นวดแป้งให้เข้ากันค่อยๆเติมน้ำอุ่น และน้ำมันพืช คลึงแป้งเป็นแผ่นพักไว้
มาทำให้ต่อกันค่ะ


นำส่วนผสมที่ทำใส้คลุกเคล้าให้เข้ากัน


ทำการห่อและพับปากให้เป็บกลีบ


นำไปนึ่งให้สุกและทอดให้เหลือง


กินกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าหรือซอสเปรี้ยว



หน้าตาอัปลักษณ์เล็กน้อย ไม่เอาแล้ว กลับไปเฮ็ดแจ่วต้มผักดีกว่า อิอิอิ