หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 14

หัวข้อ: ป่นปลาข่อ (ปลาช่อน)

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28

    ป่นปลาข่อ (ปลาช่อน)


    ได้ยินว่าอ้ายหนุ่มบ้านไกลอยากกิน ตำป่นปลา เลยเฮ็ดสู่กินจ้า

    พอดี้เลยไปตลาดเห็นปลาข่อน้อย ซื้อมาโตละ 5 บาท แถมยังมียอดสะเดาอีก

    หน้านี้สะเดาออก เข้ากับบรรยากาศพอดี



    ต้มหม้อปลาร้าหอมๆ พอหม้อเดือดใส่ปลาข่อ(ปลาช่อน) ลงไป รอจนปลาเปื่อย
    ตักขึ้นให้เย็น แกะเนื้อปลาใส่ครก ตำให้แหลก ใส่พริกป่นลงไป
    ปรุงด้วยน้ำปลาร้าที่ใช้ต้มปลานั่นแหละ เติมน้ำปลาเล็กน้อย ถ้ามีมะกอกใส่มะกอกยิ่งทำให้อร่อย (มะกอกที่ใช้ใส่ส้มตำนะคะ) ไม่ใช่มะกอกน้ำ
    รับประทานกับผักสด เช่น ผักกาดน้อย ผักกาดขาว แตงกวา ถั่วฝักยาว ฯลฯ
    หรือผักต้ม ผักลวก อร่อยทุกอย่างเลยจ้า

    ต้มหม้อปลาร้าซะก่อน
    ป่นปลาข่อ (ปลาช่อน)

    ตักพักไว้ให้เย็นก่อน
    ป่นปลาข่อ (ปลาช่อน)


    เสริฟกับผักนานาชนิดได้เลยจ้า แล้วแต่ผุมักล่ะ
    ป่นปลาข่อ (ปลาช่อน)

  2. #2
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ จ่าเหลือง
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    กรุงเทพ
    กระทู้
    1,626
    ป้าด..เมนูเด็ดอีกแล่ว ผักนี้ละเป่งส่วนประกอบชั้นดีของป่นปลา อิอิ แต่วาคือถ้วยน้อยแท้แล้วน้องอิ๊ท

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    อยากกินไส้ปลาข่อ เอาไปไว้ไสน้องอิ็ดรึว่าจ่าเหลืองกินก่อนแล้วฮึ..

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ๛หนุ่มบ้านไกล๛
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    849
    บล็อก
    8
    ป้าดดดดดดดดดดดดดดดด อี๊ด ป้าดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด เมนูโปรด เด้อนิ เห็นแล้วคิดออดสมัยลงแขกเกี่ยวข้าวเด้ แม่ครัว นี้ปานตู้เพลงเนาะ ขออันได๋ ได้อันนั้น มักเด้เมนูนี้ แต่เสียดาย ขาดคนมานั่งกินนำ นั่นนา อิอิอิ

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boom69
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    ที่อยู่
    Khon kaen ThaiLand
    กระทู้
    1,034
    บล็อก
    4
    ป๊าดดดดดดดด ตะแซ่บแท้หน้อ..ไผ๋ได้เป็นแม่เฮือน..สุดยอดแล้วจ้า

  6. #6
    ของมักอีกแล้วป่นปลาข่อ แต่กินคนเดียวเด้ออย่าไปกินนำพ่อเฒ่าเด้อ
    เล่ามักคุ่ย ค่านบายแมะ อิอิอิ สั่นดอกหว้า

  7. #7
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ thedon
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    1,507
    บล็อก
    1
    ขอบคุณสำหรับเมนูแซ่บๆครับ เป็นเมนูโปรดเลยหล่ะครับ อิ อิ

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลาวดีน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2009
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,264
    บล็อก
    3
    ตาแชบแท้จ้า กินเป็นจ้าป่น ตะว่ากินผักบ่เป็นอิอิอิ บ่มักผ้าจ้า

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มน้อยเมืองเพชร
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    927
    ตามมากินน้ำพริกปลาข่อ อิอิ เหมิดยังน้อ เป็นตาแซบหล๊ายหลาย

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวต้นฅนมุกดาหาร
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    ..."มุกดาหาร"...
    กระทู้
    794
    กินกับข้าวเหนียวใหม่ฮ้อนๆ คือสิแซบหลาย

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •