เมนูนี้คิดได้จังได๋....ไปตลาดแล้วตลาดวายจ้า
พ่อค้ากำลังเก็บเข่งปลาทู กะเลยได้ปลาทูมา 2 เข่ง
ส่วน บักฟัก มีประจำอยู่ในครัวจ้า
มาเลยบ่ซ้าเสียเวลา
เครื่องปรุง
-ฟักเขียว ปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ แบบนี้จ้า
- ปลาทู แกะเอาตะเนื้อจ้า
- เครื่องแกง มี พริกแกง น้ำปลาร้า น้ำปลา ใบแมงลัก
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ฟักลงไป ต้มให้ฟักเปื่อย แล้วใส่พริกแกง น้ำปลาร้า น้ำปลาลงไป ปิดฝา ปล่อยให้เดือด ใส่เนื้อปลาทู ลงไป รอให้ปลาทูสุก ใส่ใบแมงลักลงไป ปิดฝา ยกลงจากเตา
ปล่อยให้ปลาทูสุกก่อนนะคะ
ได้แกงฟักใส่ปลาทู เป็นอาหารไขมันต่ำ แถมได้ โอเมก้า 3 จากปลาทะเล ....บึ๋ยยยยยยยยย
Bookmarks