หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 14

หัวข้อ: ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา

  1. #1

    ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา


    ทุกมื้อนี่ติ๋มกะคาแต่ยาก บ่ค่อยได้เข้าครัวดอกจ้า นานๆสิเฮ็ดกับข้าวเทือ...กินอาหารญี่ปุ่นเป็นส่วนหลาย(มาม่า อิอิ)
    ไปร้านไทยได้ขมิ้นมา กะเลยคึดอยากกินไก่ต้มน้ำปลา เฮ็ดง่ายๆจ้า ไกลบ้านมีหยังกะใส่ ขาดๆเกินๆ

    ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา

    ต้มสุกแล้วกะหั่นใส่จาน กินกับน้ำจิ้มแจ่ว,น้ำจิ้มซีฟู๊ด แซบพอได้อยู่จ้า

    ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา

    เครื่องปรุง
    ไก่ 1 ตัว, ตะไคร้, ขิงแก่ๆ,ขมิ้น, กระทียม,หอมใหญ่,พริกไทย,รากผักชีเม็ดทุบพอแตก
    น้ำปลา 1ขวด ใส่จักหลายเติบ เกือบหมดขวด
    น้ำเปล่าใส่จนท่วมโตไก่
    ซีอิ๊วดำนิดหน่อย+น้ำตาลปี๊บ
    เอาเครื่องปรุงลงใส่หม้อ ใส่ไก่ลงไป เอาหลังลงไปก่อน ใส่น้ำปลา เติมน้ำ ยกขึ้นตั้งไฟ
    20นาทีผ่านไป กลับไก่เอาหน้าอกลง ต้มต่อประมาณ30นาทีหรือจนไก่สุก

    ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา

    ป่นปลาทูนี่กินบ่อยสุด เฮ็ดง่าย แซบ เก็บไว้ในตู้เย็น อุ่นกินได้หลายมื้อ พะนะ

    ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา

    เครื่องปรุงตามเคย...ทุกอย่างที่เห็นหละจ้า ติ๋มมักตำป่นใส่พริกกระเหรี่ยง,หอมแดง,กระเทียมคั่ว
    หอมดี เผ็ดได้ใจอีกต่างหาก แล้วติ๋มกะมักต้มหมากเขือใส่นำลูก2ลูกพอ..เทือนี่ใส่แมงดานาพร้อม หอมคัก
    น้ำต้มปลาแดกกับปลาทูหั่นหละ กรองเอาก้างออกไว้ปรุงรส ใส่ต้นหอม ผักชี
    ก่อนสิเติมน้ำปลา ให้ชิมก่อนเด้อจ้า ใส่แต่น้ำต้มปลากะนัวแล้วหละ

    ไก่ต้มน้ำปลา+ป่นปลาทูใส่แมงดานา

    ยกมาเสริ์ฟกับผัก เท่าที่หาได้ ไปร้านไทยมาได้สะเดา เอามาลวกกินกับป่น แซบดี แต่ขมขนาด
    มื้อนั่นหุงข้าว บ่ได้แช่ข้าวเหนียว...มาเด้อพี่น้องกินข้าวนำกัน...

  2. #2
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    287
    พี่ติ๋ม คือมาน่า อร่อยแท้จ้า โอ้ย น้องแอนปีนี้ไม่ได้กินสะเดาเลย ไก่ต้มน้ำปลาก็น่าอร่อย จะย้ายไปอยู่แถวๆบ้านพี่ติ๋มคือจิดีเนาะ ทำกับข้าวน่ากินไปหมด

  3. #3
    ตะแซบแท้จ้าพี่ติ๋มไก่ต้มน้ำปลา
    สิลองเฮ้ดนำอยู่ดอกจ้าตะแซบเอาฮ่าย
    ขอบคุณสำหรับสูตรจ้า ป่นปลาทูกะตะแซบ
    วันหยุดนี้ละจ้าสิได้กิน :l-

  4. #4
    ไก่ต้มน้ำปลามันบ่เค็มติจ้า พี่ยังบ่เคยลองเลยเมนูนี้(ย่านกลิ่นเด้ ฮ่าๆๆ)
    แต่สีสรรงามน่ากินหลายจ้า

  5. #5
    สมาชิกที่ยังไม่ยืนยันอีเมล์
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    บ้านละเอาะ ต.จีกแดก จ.สุรินทร์
    กระทู้
    531
    บล็อก
    1
    ตื่นมากะหาแนวกินก่อน........หิวข้าวแต่เมื่อคืนแล้ว

  6. #6
    อาหารทางโน่นช่างสมบรูณจัง ผักไทยสดๆ น้ำพริกจิ้ม มะเขือสด
    น้ำลายไหลลลลล

  7. #7
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,066
    บล็อก
    28
    อื้อ....ฮื้อ..... แจ่วแมงดานา แมะ
    ของมักเลยจ้า ยามตำอิแม่สิสับๆๆๆๆๆๆๆ แล้วกะตำลงไปในแจ่ว ตัวหอมๆกะคือแมงดาผุซาย ส่วนตัวเมีย ไข่เต็มท้อง กินเล่นได้เลย
    คิดพ้อยามไปส่อนในทุ่งนา ยามได้แมงดาดีใจหลาย

  8. #8
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    สุดยอดแม่ครัวบ้านมหาตัวจริงเสียงจริง มีฮอดแมงดา สะเดา ผักสะเดาทางพู้นได้กินก่อนอ้ายอีก อิอิ ///หมายเหตุ วันเกิดอ้ายบินมาทันบ่อละวันที่ 27

  9. #9
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379
    แบบนี้ไม่เรียกว่าขาดแล้ว น้องติ๋ม น่ากินอิหลี

    ได้ข้าวสวยร้อนๆ สักจานเนาะ โอ๊ย ไม่พอขอเป็นหม้อเลยดีกว่า อิอิ

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    อ๋อยย..ติ๋มจ๋ามะยั่วน้ำลายคักแท้จ้า..ข้าวฮ้อนๆจั๊มเบิ่งเด้จั๊กบาด..

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •