กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28

    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า


    มีขนมจีน (ข้าวปุ้นหรือขนมเส้น) มาจากอำเภอคอนสวรรค์ เพื่อนเอามาฝาก บ่มีน้ำยา ....เฮ็ดน้ำยากินก่อนน้า....
    น้ำยาป่า ใส่ปลาทู เพราะเป็นปลาที่มีประโยชน์ ราคาย่อมเยา เขาบอกว่าปลาทู100กรัม มีโอเมก้า 3 2-3 กรัม เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ของดีแบบนี้ไม่ทำไม่ได้แล้ว
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    เครื่องปรุงและวิธีทำ
    ปลาร้า ตระไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริก กระชาย

    ต้มน้ำหม้อปลาร้า ใส่เครื่องปรุงลงไป ต้มให้เดือด แล้วใส่ปลาทู ต้มให้ปลาทูเปื่อย
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    ใช้กระชอนกรองเอาเฉพาะกระชายและปลาทู
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    ตำพริกแกง แกะเนื้อปลาทูลงตำผสมกันกับพริกแกง
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    นำไปคั่วให้หอมก่อน
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    เติมน้ำที่เรากรองเอาไว้ก่อน เพื่อนำมาเติมในขั้นตอนนี้ ต้มต่อให้เดือด
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    เติมต้นหอมผักชี...ก็เสร็จจ้า
    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า


    เสร็จแล้วจ้า

  2. #2

    ข้าวหนมจีนน้ำยาป่า

    ข้าวปุ้นน้ำยาป่า เป็นตาแซบแท้น้อฝีมือน้องสาวที่รัก
    ไว้พี่มาเมืองไทยขอซัก 2จานนะคะน้องรัก:l-:l-

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ พล พระยาแล
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    6,940
    น้ำยาคือเป็นขี่ตุ้มปวกแถะล่ะ บ่แมนเฮ็ดแต่มื่อวานนี้แล้วเอามาอุ่นใหม่บ่หล่า อิอิ

    กรี๊ด ๆ ๆ ปีใหม่ไปเฮ็ดให้อ้ายกินแนเปี๋ยง อยากกกกกกกกกกกกก

  4. #4
    มักกินคือกันหละหล่าขนมจีนน้ำยาป่าปลาทูสด ราคากะถูกคั่นเป็นปลาทูสด ถ้าเป็นปลาทูนึ่ง250บาทได้แค่2โต....



    ใส่ลูกชิ้นปลานำหลายๆจ้า แซบดี...กินยามใด๋กะบ่เบื่อ...
    เคล็ดลับ เวลาต้มถ้าเป็นฟองหลายๆให้หมั่นตักฟองออกถิ่มไปจ้า สีน้ำยาสิได้ใสน่ากิน...

  5. #5
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194
    มักหลายข้าวหนมเส้นน้ำยาป่า สุดยอดครับผม เห็นแล้วอยากกินหลาย

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ๛หนุ่มบ้านไกล๛
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    849
    บล็อก
    8
    มักเด้ หนมจีน กลับบ้านช่วงปีใหม่ สงกรานต์ กะสิลงไปเฮ็ดน้ำยาหนมจีนกินคือกันละ

  7. #7
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ จ่าเหลือง
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    กรุงเทพ
    กระทู้
    1,626
    ฮ่าๆๆๆ เห็นแล่วน้ำลายไหล อิอิ อยากชิมเด้...

  8. #8
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    พบปะพูดคุย

    กลับเมืองไทยคราวนี่ จะกินให้หนำใจ 55555555+
    ต้องฝีมือคนรู้จักนะคะ ไปตลาดนี่บ่มั่นใจ อิ อิ

  9. #9
    ตะแซบแท้จ้า ปลาทูสดโตใหญ่ๆ มันๆ โอ้สุดยอดจ้า
    คิดฮอดมื้อไปยามคุ้มสามเสนจ้า แซบหลายยยย

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •