หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 14

หัวข้อ: ยำคะน้ากุ้งสด

  1. #1
    ศิลปิน,ช่างภาพอิสระ สัญลักษณ์ของ เพ็นนี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    ที่อยู่
    Bangkok
    กระทู้
    1,387
    บล็อก
    2

    ยำคะน้ากุ้งสด


    กับแกล้มเย็นนี้ ขอเสนอ ยำคะน้ากุ้งสด


    วิธีทำทีละขั้นตอน

    ขั้นตอนแรก
    ไปตลาดจ้า ซื้อคะน้า กุ้งสด (กุ้งทะเล) หมูสับ พริกสด กระเทียม
    มะนาว มะเขือเทศหั่น หอมแดง (หอมแขก)

    ขั้นที่สอง
    ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นนำก้านคะน้าที่ปอกเปลือกและหั่นเตรียมไว้ไปลวกพอสุก นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ

    ขั้นตอนที่สาม
    นำกุ้งและ หมูสับไปต้ม เปลี่ยนน้ำด้วยนะจ๊ะ

    ขั้นตอนที่สี่
    เตรียมทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนูและหอมแดงซอยเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามความชอบ

    ขั้นตอนสุดท้าย
    ผสมกุ้ง หมูสับ คะน้า, มะเขือเทศ และน้ำยำเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าจนเข้ากัน
    ทั่ว จึงจัดใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มทานเล่นก็ดี



    ยำคะน้ากุ้งสด

    ยำคะน้ากุ้งสด

    ยำคะน้ากุ้งสด

    TIP : เมื่อคลุกน้ำยำแล้วควรเสริฟทันที จะได้รสชาติดีกว่าปล่อยทิ้งไว้
    เพราะน้ำในส่วนผสมอื่นจะออกมาทำให้รสชาตน้ำยำจืดชืดลงไป
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พล พระยาแล; 09-03-2011 at 12:49. เหตุผล: แก้ รสชาต เป็น รสชาติ

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ Boom69
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    ที่อยู่
    Khon kaen ThaiLand
    กระทู้
    1,034
    บล็อก
    4
    ขอบคุงค๊า....น่ากินมากเลยค๊า....จะลองทำกินดูนะค่ะ

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ isdy
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    299
    มื้อแลงนี้ซิลองทำเบิ่งพอดีมื้อนี้วันศุกร์

  4. #4
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ pcalibration
    วันที่สมัคร
    Nov 2008
    ที่อยู่
    เมืองฉะเชิงเทรา(แปดริ้ว)
    กระทู้
    1,989
    บล็อก
    1
    มักแล้วครับ...จั่งซี่บ่ต้องถอน
    กินเหล้าแต่เมากับ(แกล้ม)เนาะน้องเพ็นนี:l-:b-b:l-

  5. #5
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ บ่าวจัย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    3,075
    มาเฮ็ดให้เฮากินแนเพื่อน เป็นตะกินแท้น้อ

  6. #6
    Moderators สัญลักษณ์ของ สหายพง
    วันที่สมัคร
    Mar 2009
    ที่อยู่
    ผมมากับรถผ้าป่า
    กระทู้
    1,551
    เพ็นๆๆส่งมาปากน้ำหนึ่งจานด่วน555

  7. #7
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379
    ของโปรดพี่เลย น้องเพนกวิน ....

    ขอสักจานน๊า เปรี้ยวๆๆ

  8. #8
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    ตาแซ่บแท้หว่า

  9. #9
    ขอข้าวแดงจานหนึ่งจ้าน้องเพ็นนี ตาแซบเนาะ อยากกินเด้....

  10. #10
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ม๋าน่อย
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    มุกดาหาร
    กระทู้
    403
    บล็อก
    2
    เป็นตะแซ่บอีกแล้วอยากกินเด๊เนาะ บ่อได้กินด่นแล้ว ส่งมาทางมุกดาหารพี้แหน่เด้อจักจาน

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •