กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด

  1. #1

    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด


    สวัสดีจ้าพี่น้อง มีเมนูพื้นๆมาฝากจ้ามื้อนี้ แต่ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพจ้า
    ยิ่งอากาศหนาวๆแบบนี้ซดฮ้อนๆแล้วมีแฮงจ้า แถมมีสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพเพียบจ้า
    ส่วนผสม
    1.ปลา
    2.ตะไคร้หั่น
    3.ข่าเหลืองหั่น
    4.ใบมะกรูดฉีก
    5.พริกสดบุบ
    6.ผักขะแยง (แห้ง)
    7.มะเขือเทศผ่าครึ่ง
    8.ต้นหอม ผักชีหั่น
    9.หอมแดงบุบ
    เครื่องปรุง
    1.เกลือ
    2.มะขามอ่อน(หรือมะขามเปียกก็ได้จ้าตามสะดวก)
    วิธีทำ
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    เอาน้ำใส่หม้อ พร้อม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง
    พริก มะขามอ่อน เกลือ ต้มให้เดือดจ้า
    (นานเดือดแน่จักหน่อยจ้า เพราะตะไคร้ ข่า มะขาม พริก ใบมะกรูดแช่แข็งไว้จ้า)
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    ช่วงรอให้หม้อเดือดก็มาทำความสะอาดปลาขอดเกล็ด
    ตัดครีบออก ตัดเป็นท่อนๆไว้จ้า ปลาโตนี้กินได้3คาบพอดีจ้า
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    น้ำเดือดก็เอาปลาลงใส่ ห้ามคนเด้อจ้า เดี๋ยวคาว
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    ปลาสุกก็ใส่ ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศลงไปจ้า
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    และที่ขาดบ่ได้ก็ ผักขะแยง(แห้ง)ใส่ลงไปจ้า จะได้หอมๆจ้า
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    คนค่อยๆจ้าแล้วปิดไฟได้เลยจ้า
    ต้มปลาใส่ผักขะแยง...จากครัวฝึกหัด
    ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟฮ้อนๆได้เลยจ้า เชิญแซบจ้าพี่น้อง
    แม่ครัวฝึกหัดเอาส่วนกลางโตปลานี้ละจ้ามาต้อนพี่น้อง เนื้อจังหลายน้อจ้า :l-
    ขอบคุณสำหรับพื้นที่และทุกกำลังใจที่แวะมาเยี่ยมชมจ้า
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย สาวทองแพง; 05-03-2011 at 08:32. เหตุผล: แก้ไขคำผิดจ้า

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เเมงสะดิ้ง
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    ที่อยู่
    ที่ชอบ
    กระทู้
    1,050
    บล็อก
    24
    โอ๊ย อยากยกถ้วยซดเด๊...
    เอื้อยสนต่ะหัวกับพุงแม่ะหล่าคำแพง
    หงำไว่แล่วเด้อเมนูนี่...ตอนนี่พออยู่แล่ว
    กำลังนั่งกินข้าวกับบักหุ่งรอบเดิ่กแกล้มต้มปลา

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    ซดฮ้อนเด้จั๊กคำ..แต่ว่าทางนั้นเขาเอิ้นปลาอะหยังฮึน้องทองแพง..

  4. #4
    ฝ่ายเทคนิคและโปรแกรม สัญลักษณ์ของ ต่วง
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    2,090
    ตักมาฝากจักถ้วยแหน่น้องมาเป็นของแกล้มซั้นดอกว่า

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,724
    โอ้ยยยย น้ำลายไหลเลย บ่วจัยจัดให้จักมื่อแน่น๊าเมนูนี่.........

  6. #6
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง สัญลักษณ์ของ จ่าเหลือง
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    กรุงเทพ
    กระทู้
    1,626
    ฮ่าๆๆๆๆ แถมด้วยก้อยปลาส้มมดแดง จักจาน แซบ อย่า บอกไผเชียว ฮ่าๆๆๆ

  7. #7
    ซดส้มๆนัวๆคือสิส่วงไข้ดีเนาะหล่าแพง...

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวอิง
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    926
    เฮ็ดแตกแห้งไว้กะได่ใช้งานผมตากมาบ่ได่เฮ็ดกินจั่งเทื่อดีเนาะ

  9. #9
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ลาวดีน้อย
    วันที่สมัคร
    Jul 2009
    ที่อยู่
    อยู่ในใจเสมอ
    กระทู้
    1,264
    บล็อก
    3
    ชอบจ้า ชอบกลิ่นผักขะเเยง แชบดีจ้าว่าตะใส่แกงปลาหยังกะแชบๆ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •