หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 3 หน้า 123 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 25

หัวข้อ: กลอย

  1. #1
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บุญศรี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    กระทู้
    114

    กลอย


    มื่อนี่สิพาเฮ็ดกลอยพอดีไปพ่ออยู๋ใกล้ๆบ้านเลยคิดเห็นตอนแม่พาเฮ็ดตะเป็นเด็กน้อยการเฮ็ดกะบ่คือเก่าปานใด๋ดอก



    กลอย
    ฝานเปลือกออกก่อน

    กลอย
    แล้วกะฝานเป็นแผ่นบางๆ

    กลอย
    ฝานไปกะใส่เกือไปนำตลอด


    กลอย
    หมักใส่โอ่งใว้3มื่อ

    กลอย
    เอาออกจากโอ่งใส่ถุงผ้าเอาของหนักๆทับให้น้ำใหลออกหมด1คืน

    กลอย
    แล้วเทออกใส่การะมังล้างเปลี่ยนน้ำเช้าเย็นประมาณ4วันจนน้ำใส
    กลอย
    สุดท้ายกะเอาขื้นใส่ถุงทับอีกหนึ่งคืน
    [

  2. #2
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ ธีระปลัด
    วันที่สมัคร
    Oct 2009
    กระทู้
    561
    บล็อก
    8
    ของแซบครับ แต่ถ้าลังเทือกะคันคอเด้ครับกลอยนี่

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ บุญศรี
    วันที่สมัคร
    May 2009
    กระทู้
    114

    10วันผ่านไป

    ใช้เวลา11มื่อจั่งค่อยใด้กิน
    10วันผ่านไป
    ลองหนึ้งชิมเบิ่งก่อน


    10วันผ่านไป
    มาเด้อผู้ใด้สิชิมก่อน

    10วันผ่านไป

    ผึ่งพอหมาดๆแล้วเก็บใส่ตู้เย็นใว้เฮ็ดกิน ถ้าตากแห้งๆเก็บใว้ใด้ข้ามปี

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    Mr.Reception
    สัญลักษณ์ของ คนตระการ...
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    4,728
    ฮู้แต่ว่าขั้นตอนก่อนสิได้กินนี่เฮ็ดยากครับ...บ่อได้กินมาโดนแล้วครับ เห็นแล้วกะคึดอยาก...........

  5. #5
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ teerapat
    วันที่สมัคร
    May 2010
    กระทู้
    177
    แต่ยังเป็นเด็กน้อย ผมกะเคยไปขุดกลอยกับแม่ หาบมาแล้วแม่เพิ่นมาแช่น้ำ แล้วเอามานึ่งกินจ้ำกับน้ำตาล แซบครับ แต่ยังน้อยกินอีหยังกะแซบ ทุกมื้อนี้หากินยากครับ แม่เพิ่นแก่แล้วเฮ็ดบ่ไหวแล้ว

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ ม๋าน่อย
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    มุกดาหาร
    กระทู้
    403
    บล็อก
    2
    อยากกินนึ่งกลอยใส่หมากอื๋อเด๊เนาะจ้า แซ่บหลายตั๊ว

  7. #7
    เห็นกระทู้นี่แล้วคึดพ้อแต่ตอนเป็นเด็กน้อย...เฒ่าแม่พาไปเอากลอยมาเฮ็ด กว่าสิได้กินยากเติบ
    ฝานซ่อยเพิ่นหั่น ติ๋มหละแพ้คันมือขนาด...แต่ยามกินกะแซบๆ...บ่ได้กินโดนแล้ว...

  8. #8
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    เคยกินยุจ้าแซบยุ มีกลอยข้าวเหนียว กับกลอยข้าวจ้าวแม่นบ่คะ / มียุเทือนึง มีคนงานของมะเหมี่ยวนี่ล่ะจ้า ซื้อกินมีคนเฮ้ดมาขายจ้า 4-5คนที่กินเพิ่นพากันเมากลอยแมะจ้า แต่บ่รู้ว่าสิเกี่ยวกันรึเปล่า แต่มะเหมี่ยวบ่เป็นหยัง....

  9. #9
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ nuzing
    วันที่สมัคร
    May 2007
    ที่อยู่
    ตกฟากอยู่อุบล เป็นคนชราบางแคแล้ว
    กระทู้
    2,549
    บล็อก
    5
    "ขั้นตอนกรรมวิธี" บ่ธรรมดาเด้อจ้า ถ่าบ่ชำนาญการ อาจสิเมาได้เป็นของไทยๆหากินยากแล้ว ขอชื่นชมผู่เผิ่นหามาให้เบิ่งเด้อจ้า

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ธิดายาเย็น
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    กระทู้
    1,756
    ตอนที่หมักน่ะเหม็นเป็นตะหน่าย แต่พอนึ่งแล้วแซ่บเป็นตะหน่าย อิอิ..:l-:l-

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •