กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: ต้มจับฉ่ายแบบชาวหอ

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28

    ต้มจับฉ่ายแบบชาวหอ


    น้องอี๊ทมาฝึกงานที่ขอนแก่น กะเลยบ่ค่อยได้เข้าครัว
    แต่ละมื่อ แต่ละวัน ฝากปากและท้อง ไว้กับร้านข้าวที่คณะ เช้าก็คณะเทคนิค เที่ยงก็คณะแพทย์ เป็นปกติทุกวัน ไม่มีเวลาเข้าครัวเลย....แม้แต่เวลากินข้าวก็แทบไม่ได้เคี้ยว แต่ความเป็นคนอยากเฮ็ดกะเลิกบ่ได้ แม้กระทั่งว่าที่หอพักบ่มีเตา บ่มีหม้อ มีหม้อหุงข้าวใบหนึ่ง ไมโครเวฟ เตาไฟฟ้าเล็กๆ กระติกน้ำร้อนไว้ต้มกาแฟ แต่ก็ยังอยากที่จะทำ เพื่อพ่อแม่พี่น้องชาวบ้านมหาเรา ได้ชิมฝีมือ

    ไปงานวันเกษตรภาคอิสานมา ได้ผักสดๆจากคณะเกษตร เด็กเค้าก็น่ารักดี ทำขายแบบปลอดสารพิษ ราคาถูก เลยช่วยหนับหนุนจ้า

    มาชมกัน ต้มจับฉ่ายแบบชาวหอ ที่น้องอีีททำขึ้น รสชาติ ก็โอเคจ้า
    ต้มจับฉ่ายแบบชาวหอ

    เครื่องปรุง
    ผักกวางตุ้งฮ่องเต้
    หัวผักกาดขาว
    ซอสตราภูเขา
    ซอสหอยนางรม

    วิธีทำ
    หั่นผัก
    ต้มน้ำ
    ใส่ผักที่หั่นลงไปต้ม
    ต้มไปเรื่อยๆ
    พอผักเปื่อยแล้วใส่ซอสลงไป
    ต้มไปอีกสักพัก ก็กินได้

    ผักที่ซื้อจากงานวันเกษตรภาคอิสานจ้า
    ต้มจับฉ่ายแบบชาวหอ


  2. #2
    น้องสาวเราทำกับข้าวอร่อยๆอีกแล้วจ้า ของข้าวสองจานน้อจ้า จับฉ่ายของโปรดเลย...

  3. #3
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ หนุ่มขี้เกี้ยม
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    Thailand
    กระทู้
    45
    จักคำแหน่น้องหล่า กะลังหิวพอดี :b-b แกล้มเบียร์นำจักจอก

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ฮักณ.ทุ่งใหญ่
    วันที่สมัคร
    Jan 2011
    กระทู้
    537
    รสชาติคล้ายๆต้มจืดหรือเปล่าครับน้องอิ๊ด ผมไม่แน่ใจ แต่กินกับข้าวสวยร้อนๆคงจะอร่อยครับ (รู้แต่ว่าน้องอิ๊ด ทำอาหารเก่งครับ):l-ฌ)เป็นกำลังใจให้น้องอิ๊ดตลอดครับ:l-

  5. #5
    ศิลปิน นักแต่งเพลง สัญลักษณ์ของ thedon
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    1,507
    บล็อก
    1
    ขอบคุณสำหรับเมนูผักครับ น่ากินมากเลยครับ

  6. #6
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ nuzing
    วันที่สมัคร
    May 2007
    ที่อยู่
    ตกฟากอยู่อุบล เป็นคนชราบางแคแล้ว
    กระทู้
    2,549
    บล็อก
    5
    นางฟ้าของยายเอาแนวกินมาล่ออีกแล้ว กินในดอกจั๊กถ้วยแหน่เด้อหล่า:b-b

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •