หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

หัวข้อ: กล้วยบวชชี

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28

    กล้วยบวชชี


    น้องอี๊ทกลับบ้านเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา(เมื่อวานนี้จ้า) มาขอนแก่นตั้งเป็นเดือนเพิ่งได้กลับบ้าน แม่ ทำลาบปลาดุกไว้รอ พอไปถึงแม่กำลังปรุงลาบปลาดุก น้ำตาแทบพัง ...นี่แหละความรักของแม่ที่มีต่อลูก แค่ลูกบอกว่าอยากกินลาบปลาดุก ซึ่งก็เปรยๆไว้ตั้งนาน แม่ยังจำได้ กล้วยบวชชีกล้วยบวชชีกล้วยบวชชีกล้วยบวชชี
    พอเมื่อเช้า ก็จี่ข้าวจี่ไว้รอ เรียก "อี๊ท อี๊ท อ้าวบ่กลับขอนแก่นรื้อ แม่จี่ข้าวจี่ไว้ให่ปั้นหนึ่ง ทาไข่ไก่ในฮาง เหลืองดีกว่าไข่ตลาดพู่นเด้"...แม่รู้ว่าอี๊ทชอบแม่ก็ทำไว้รอพอน้องอี๊ทเอาข้าวจี่มากิน แม่ถามว่า "บ่อยากตำปลาร้าติ แม่ตำปลาร้าไว้พร้อมเด้" น้ำตาจะไหลอีกครั้ง แม่อยากให้กินของที่เราชอบ เมื่อเรากลับบ้าน....
    อีีทรักแม่ที่สุดเลยจ้า...

    สักพักกะหากล้วยที่บ่มไว้ออกมา ถามว่า "สิเอากล้วยไปกินนำบ่"
    มีรึอีีทสิบ่เอา อันไดแม่กะหาให้ปานนั้น พอมาถึงก็เลย เอามาบวชชี เพราะว่ามีบางลูกงอมหลาย อี๊ทย่านกินบ่ทันนำจ้า

    "กล้วยบวชชีจากสวนน้องอี๊ท"
    กล้วยบวชชี

    ส่วนผสม
    1. กล้วยน้ำว้าสุก (จากใจแม่ตุ๊ อิอิอิอิ)
    กล้วยบวชชี

    2.กะทิคั้นหรือกล่องก็ได้จ้า
    3. น้ำสะอาด น้ำตาลทราย และเกลือ

    วิธีทำ
    1.ปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
    กล้วยบวชชี

    2. นำไปแช่น้ำเกลือประมาณ 15 นาที เพื่อไม่ให้สีคล้ำ
    กล้วยบวชชี

    3. ต้มกะทิ
    กล้วยบวชชี

    4.รอให้กะทิเดือด
    กล้วยบวชชี

    5.ใส่กล้วยที่แช่น้ำเกลือไว้ ลงไป
    กล้วยบวชชี

    รอให้เดือดอีกครั้งใส่น้ำตาลทราย ใส่เกลือเล็กน้อย จะทำให้กลมกล่อม อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

    อยากให้เจ้าของกล้วยได้กินแท้น้อ


  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ kung สาวขอนแก่น
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    บ้านหนองกุง ขอนแก่น
    กระทู้
    749
    น้องสาวเอื้อย ทำอาหารก็เก่ง ของหวานก็เก่ง
    เอื้อยคือทำบ่เป็นเลย ใครได้ไปเป็นแม่บ้าน
    คือจะอ้วนเน๊อะ ยืนยันจ้า

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ nuzing
    วันที่สมัคร
    May 2007
    ที่อยู่
    ตกฟากอยู่อุบล เป็นคนชราบางแคแล้ว
    กระทู้
    2,549
    บล็อก
    5

    ยายขอจั๊กถ้วยเด้อจ้าหนูอิ้ท

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ฮักณ.ทุ่งใหญ่
    วันที่สมัคร
    Jan 2011
    กระทู้
    537
    ส่งมาทางพี่นำจักถ้วยเด้อจ้า

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    น่ากินจังเลย

    เห็นหน่วยกล้วยแล้วกะงามคัก กล้วยเต็มดี แสดงว่าแก่จัด ไม่เหมือนกล้วยตลาด ลูกยังไม่เต็มก็ตัดมาขายแล้ว กล้วยยังบ่ลบเหลี่ยมก็ตัดแล้ว บ่หวานเลย

    ดีใจนำน้องอิ๊ท เด้อจ้า มีแม่ที่น่ารัก


    ปล คุณยายกลับมาแล้วบ่จ้า

  6. #6
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ หนุ่มขี้เกี้ยม
    วันที่สมัคร
    Sep 2008
    ที่อยู่
    Thailand
    กระทู้
    45
    ตาแซบเนาะ กินเผื่อแหน่เด้อหล่า

  7. #7
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,171
    บล็อก
    9
    เห็นกล้วยบวดชีน้องแต้แล่ว พี่ป้ยไม่ได้ทำเกือบ 4 ปีแล่วนิ
    อาทิตย์หน้าจะทำจ้า อิ อิ

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3
    ได้แรงบันดาลใจ "กล้วยบวชชี" จากน้องอี๊ท อีกแระ เดี๋ยวไปเลาะตลาดก่อน...
    .
    .
    .
    .
    .


    .. 1 ชั่วโมงผ่านไป หลังจากที่เบิ่งกะทู้หนูอิ๊ท 5 ++


    ได้มา 1 หม้อใหญ่ สงสัยว่า สิต้องหอบไปกินโรงงาน นำแล่วนิ อิ๊ทเอ้ยยย
    เฮ็ดบาปผุเฒ่าเนาะโตแหมะ หาแต่แนวอยาก มาให่กินเหว่ยละ


    ... แซบผุเดียวเบิดไป สองถ้วยพู้น อิ๊ทเอ้ย

    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๊กต็อค; 21-02-2011 at 15:48.

  9. #9
    โดนนานแล้วหละหล่าที่บ่ได้กิน ของหวาน...กล้วยสุกปานนี่เฮ็ดข้าวต้มมัดเด้อหล่าจังแซบ...

    ลองเฮ็ดวิธีของเอื้อยเบิ่งเด้อจ้า...กล้วยบ่ต้องสุกจนงอมเอาพอเปลือกเหลืองแหน่ เขียวแหน่
    นำกล้วยไปต้มในน้ำเดือดทั้งเปลือก5-6นาที...ปอกเปลือกหั่นให้สวยงามตามชอบ
    เอากระทิตั้งไฟพออุ่นๆตักออกใส่ถ้วยไว้จักเคิ่ง ที่เหลือกะต้มใส่น้ำตาล เกลือ พอละลายใส่กล้วย...
    ต้มพอเดือดเติมกระทิที่เหลือ...ปิดไฟเลยจ้า...วิธีนี่น้ำกระทิสิยังขาวสวยบ่แตกมัน...พะนะ
    คั่นอยากได้กระทิสีตุ่นๆกะใส่น้ำตาลตะโนดหรือน้ำตาลปิ๊บกะได้จ้า...เว้ามากะอยากกิน แต่กะอด บ่มีกล้วย....

  10. #10
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330
    แม่ครัวติ๋มมาคือเว่าเป็นตะอยากให้เฮ็ดแท่น้อ...อยู่หม่องทำงานมีกล้วย2-3 หวี

    กำลังพอดี บ่สุกปานได๋. ยากนำป้าแม่บ้านอีกแล้วงานนี้..55

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •