กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 36

หัวข้อ: ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..

Threaded View

คำตอบที่แล้วมา คำตอบที่แล้วมา   คำตอบถัดไป คำตอบถัดไป
  1. #1
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    1,788

    ดวงดาว The Star ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..

    ..ช่วงวันที่ 16-18 ที่ผ่านมา กทม.และปริมณฑลมีฝนตก..หลังจากนั้นค่ำๆอากาศกะหนาว...วันที่ 17 ตอนเที่ยง อุณหภูมิใน กทม.วัดได้ 18 องศา.อากาศหนาวๆแบบนี้กะเลยคึดหาแนวแก้หนาวกินยามเที่ยง...อยากกินแนวฮ้อนๆ ซดแก้หนาวคือสิเข้าท่า..คึดปุ้บ..รถพุ่มพวงกะมาจอดเติมน้ำมันในปั้มพอดี ( รถขายกับข้าวที่เอาถุงผักผูกเป็นพวงตามข้างรถ..กะเลยเอิ้นรถพุ่มพวง )..ไปส่องเบิ่ง..เห็นแนวอยากพอดี...ยอดบักพร้าว... แกงยอดบักพร้าวนี่หละกินแก้หนาว...55

    ...เมนูแก้หนาวครับ...แกงยอดบักพร้าว...สูตรไทกะสิน...

    ..วัตถุดิบในการแกงแล้วกะเครื่องแกง..ตามนี้ครับ..

    ยอดมะพร้าวอ่อน
    น้ำหญ้านาง
    บวบหอม
    เห็ดฟาง/เห็ดนางฟ้า
    ใบแมงลัก
    น้ำปลาร้า..แบบที่คิดว่านัวสุดๆ
    ผงชูรสหรือรสดีก็ได้...
    น้ำปลา
    ..........................

    ... อันดับแรกก็เตรียมวัตถุดิบ..หั่นยอดมะพร้าวอ่อน/บวบหอม/ น้ำหญ้านางใส่กะทะ

    ต้มให้เดือดแล้วปรุงรส ชิมดูรสชาติ ถูกใจแล้วก็จัดการเอาวัตถุดิบลงต้ม..


    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..

    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..

    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..



    .......ใส่บวบหอมสักพัก..แล้วตามด้วยยอดมะพร้าวอ่อน เห็ดต่างๆที่เตรียมไว้

    จากนั้นก็ใส่ใบแมงลักที่เด็ดไว้..สักครู่ชิมดูรสชาติอีกครั้ง ถ้าถูกใจก็ไม่ต้องเติมอะไร

    จากนั้นก็เตรียมเสริฟ..

    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..


    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..


    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..



    ..... ตั้งสำรับ..มีเมนูเพิ่มเติมคือ..ส้มตำ.ปลาแดกบอง .หม่ำกับบักพริกหลอ...กินแล้วบ่ว่าแต่เซาหนาวออกฮ้อนวาบๆ.
    .ทั้งเผ็ดทั้งฮ้อน...มามาพี่น้อง..ลงมือก่อนเด้อไผช้า..555


    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..

    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..


    ..มีของหวานพร้อม..ตามสูตร..อิอิ...ลอดช่องสิงคโปร์..แป้งที่เหลือจากเฮ็ดทับทิมกรอบมื่อก่อนนั้นหละ..น้องๆเขาเฮ็ดกินกะเลยได้แจมนำเขา..


    ..กินของสูง..เมนูแก้หนาว..


    ..ขอบคุณบ้านมหาดอทคอมและสมาชิกทุกท่านที่เข้ามาชมครับ..
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย กำพร้าผีน้อย; 26-07-2011 at 08:27.

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •