สวัสดีจ้าพี่น้อง มาอีกแล้วจ้าพี่น้องครัวฝึกหัดมีเมนูง่ายๆ
มานำเสนอเหมือนเคยจ้า แซบสะเด็ดจ้าเมนูนี้ :l-
ส่วนผสม
1.สันในไก่สับ
2.พริกสด ต้นหอม ผักชี สะระแหน่
3.ข้าวคั่ว
4.พริกป่น
เครื่องปรุง
1.น้ำปลา
2.มะนาว
วิธีทำ
1.เอาไก่ที่สับไว้มารวนให้สุก พักไว้ก่อนจ้า
2.หั่นพริกสด ซอยผักชี ต้นหอม สะระแหน่เตรียมไว้จ้า
3.เอาเนื้อไก่ใส่ชามใบใหญ่ พร้อมใส่เครื่องปรุง ข้าวคั่วและพริกป่นลงไป
คนให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ ปรุงตามชอบเลยจ้า
4.แล้วใส่ผักชี ต้มหอม สะระแหน่และพริกสดลงไปคนให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน
พร้อม ผักเคียงตามชอบจ้าแล้วเสิร์ฟได้เลยจ้า :l- ง่ายบ่จ้าเมนูนี้
หมายเหตุเวลาทำลาบสุก บ่ว่าสิเป็นหมู วัว ไก่ ปลา รวนให้สุกแล้ว
ให้พักเนื้อที่รวนไว้ความร้อนลดลงพออุ่นๆก่อน ค่อยปรุงเครื่อง
ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น ใส่ผักลงไปจ้า ผักจะบ่เหี่ยว ข้าวคั่วจะบ่อืด จนกลายเป็นอ่อมแทนลาบจ้า
ธุจ้า ขอบคุณสำหรับพื้นที่และทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมจ้า
Bookmarks