ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย

[สาวบ้านแต้]

หิวข้าว....ไปบ้านเพื่อนได้ผักบุ้งสดๆมา ปลอดสารพิษอีกต่างหาก จึงนำมาผัดเป็นอาหารเย็น อยู่คนเดียว กินง่าย อยู่ง่าย ทำอาหารจานเดียวไปเลยค่ะ
"ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย"


เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก ผักบุ้งสดๆ ล้างให้สะอาด หักหรือเด็ดด้วยมือ ไม่ใช้มีดหั่น(จะได้รสชาติที่อร่อยกว่ากันมากค่ะ กระเทียมบุบให้แตก พริกชี้ฟ้าแดงผ่าครึ่ง น้ำมันหอย น้ำมันพืช



วิธีทำ เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม (ดังรูป) ตั้งน้ำมันในกระทะ พอกระทะร้อน ใส่ทุกอย่างลงไป ผัดให้พอสุก ราดข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ