ช่วงนี้ลูกตาลอ่อนออกเยอะมาก เดินตลาดก็จะมีวางขายเยอะแยะเลย วันพรุ่งนี้เป็นวันพระ ก็เลยอยากทำลูกตาลลอยแก้ว จริงไม่รู้หรอกว่าทำไง แต่ขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า "ลูกตาลหวานชื่นใจ" จ้า
รูปที่สำเร็จแล้วค่ะ
ลูกตาลซื้อมาจากตลาด
ปลอกเปลือกออกเอาเลือกสีเหลืองออก
หั่นบางๆแบบนี้ค่ะ
น้ำลอยดอกมะลิหอมชื่นใจ ถ้ามะลิซื้อมาจากตลาดล้างให้สะอาดด้วยนะคะ
นำไปต้มใส่น้ำตาลพอหวาน อย่าให้หวานมากค่ะ จะได้น้ำเชื่อมแบบภาพข่างล่าง
น้ำเชื่อมแบบไม่หวานมากค่ะ
ใส่น้ำเชื่อมในลูกตาลคนให้เข้ากัน เวลารับประทานตักน้ำแข็งใส่ เสริฟเย็นๆ เท่านี้ก็อร่อยแล้วจ้า
Bookmarks