คั่วกระรอก

[บ่าวบาน]

เด็กน้อยอยู่ที่ทำงานไปหาห่างกระรอกได้มากะเอามาหั่ยลูกพี่เอาไปกินบ๊พะนะ



ได้มาแล้วกะมาสับเป็นต่อนพอประมาณเตรียมพริกแกงและกะเครื่องเทศไบผักอี่ตู่ขาดบ๊ได้



ผัดเครื่องเทศหั่ยหอมแล้วตามด้วย่เนื้อกระรอกที่สับไว้ผัดจนกระรอกหอมเหมิดกลิ่นคาว



ไส่กระชายหั่นฝอยบักแข้งบักเขืออ่อนพริกไทยสดผัดไปจั่กน่อย



ปรุงรสด้วยผงนัวน้ำปลาซอสต่าง ๆ เติมน้ำชุปพอประมานก่อนปลงกะไส่ใบผักกระเพรา



เป็นได๋ครับหน้าตาออกมาเป็นตากินบ๊