กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: ข้าวยำน้ำบูดู

  1. #1

    เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร ข้าวยำน้ำบูดู


    ข้าวยำน้ำบูดู

    อาหารที่มักรองจากอาหารอิสานก็คืออาหารใต้คือท่านจ่าเหลืองว่าแหละจ้า(ยกมาจากกระทู้แกงเหลืองปลาอินทรีย์ อิอิอิ) ด้วยความมักกะเลยสรรหามาเฮ็ดค่ะ เพราะว่าอยู่ต่างบ้านต่างเมืองก็ต้องลงมือเองจ้า ส่วนผสมก็เอาตามมีตามเกิดจ้า อาจจะบ่ครบแต่ก็เฮ็ดให้เฮาคึดฮอดเมืองไทยอาหารไทยไปได้ยุค่ะ

    ข้าวยำน้ำบูดู

    ส่วนผสมน้ำข้าวยำ

    - น้ำบูดู 1 ถ้วย

    - น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

    - น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

    - ตะไคร้บุบ 2 ต้น

    - ข่าบุบ 1 แง่ง

    - ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

    - หอมแดง 3 หัว


    วิธีทำ

    - นำน้ำบูดูกับน้ำเปล่า ตั้งไฟให้เดือด

    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้ากัน

    - กะพอน้ำข้นพอสมควร ยกลง กรองเอาแต่น้ำ


    ข้าวยำน้ำบูดู


    ส่วนผสมข้าวยำ

    ข้าวยำน้ำบูดู

    - ข้าวสวย
    - กุ้งแห้งป่น
    - มะม่วงเปรี้ยวซอย
    - ผักต่าง ๆ ใบชะพลู ใบมะกรูด ถั่วงอก แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพลู ตะไคร้
    - น้ำข้าวยำ

    ข้าวยำน้ำบูดู


    ข้าวยำน้ำบูดู

    เซินแซบจ้า :l-
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน; 12-06-2011 at 08:55. เหตุผล: แก้คำผิด

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ลุนนี ศรีเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    ศรีสะเกษ กรุงเทพ จอมเทียนชลบุรี
    กระทู้
    858
    บล็อก
    1
    ซวดๆให้แม่ครัวแหน่จ้าาาาาาาาา ได้กินของแซบอีกแล้ว ป้ามักที่สุดเลยจ้า เพราะว่ามันบ่อเผ็ดแล้วกะผักหลาย แต่ในควมจริงสิบ่อแซบส่ำนี้ดอกจ้า อิอิ เขาให้กุ้งแห้งป่นนี๊ดนึงแต่ใส่บักพร้าวขั่วหลายๆแหมะจ้า หรอยจั้งฮู๋

  3. #3
    ฝ่ายเทคนิค และโปรแกรมอัพเดท สัญลักษณ์ของ ฟ้าสางที่บางกอก
    วันที่สมัคร
    Feb 2008
    ที่อยู่
    นครศรีธรรมราช
    กระทู้
    596
    อืม มากินข้าวยำของร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้าน ดีกว่า เมื่อกี้ต้มไก่บ้านหมดแล้ว

  4. #4
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3
    ปร๊าดดด อยู่ตั้งไกลเอื้อยยังได้กิน เห็นหน่าหาแล้ว แซบๆๆ จ้ารับรอง อิอิ
    มักหลายเด้ แกงปักใต้นิ แห่งคั่วพริกกระดูกหมู แซบๆๆ หลาย

  5. #5
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025
    เดี๋ยวไปลองเฮ็ดเบิ่งจ้ามีน้ำบูดูปัตตานีอยู่ขวดหนึ่ง

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    มักกินครับพี่หน่อย

    อยู่ร้านนิตยาไก่ย่าง เฮ็ดเป็นถุงเล็กๆมาขาย ถุงละ 13 บาท ได้สี่คำ พอหายอยาก

  7. #7
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ บักขามป้อม
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    อิสานบ้านเฮา
    กระทู้
    667
    บล็อก
    5


    แนวกินคนใช้แรงงานย้ายออฟฟิศสำหรับมื้อนี้
    กะข้าวยำจานนี้ล่ะจ้า เชฟเพิ่นเอามาส่ง
    กินแล้ว มีแฮงยกของอยู่เบิดมื้อ
    หรอยจังฮู้ อิอิ

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ สาวบ้านนา
    วันที่สมัคร
    Oct 2006
    กระทู้
    1,918
    เป็นตาแซ่บเนาะ ซันบ่รู้จักนํ้าบูดูเพิ่งเคยเห็นนี้ละ แล้วอยู่เมืองนอกหาซื้อได้ที่ใหนน้อ หรือครั้นบ่มีนํ้าบูดูเอาอิหยังแทนได้แม่ครั้ว บอกซันแหน๋ อยากลองเฮ๊ดเบิ่งคือสิแซ่บแท้

  9. #9
    ข้าวยำเด็กน้อยกินบ่อยจ้า...มีเจ้าหนึ่งอยู่ที่ทำงานแซบจ้า อิอิอิ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •