หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 11

หัวข้อ: ซุบมะเขือ....จากครัวฝึกหัด

  1. #1

    ซุบมะเขือ....จากครัวฝึกหัด


    สวัสดีจ้าพี่น้อง เว้าฮอดซุบบักเขือคือสิบ่มีไผดอกเนาะจ้าที่จะบ่รู้จัก
    เพราะชาวอิสานเฮาถือเป็นเมนูคู่ครัวก็ว่าได้
    มื้อนี้มาเบิ่งกันจ้าซุบบักเขือของแม่ครัวฝึกหัดจะเป็นจังได๋จ้า
    ส่วนผสม
    1.มะเขือต้ม ย่าง หรือเผา ตามสะดวกจ้า
    2.พริก หอม กระเทียม ย่างหรือคั่วตามใจชอบจ้า
    3.เนื้อปลาต่างๆย่าง หรือต้มก็ได้จ้า แม่ครัวฝึกหัดใส่ปลาทูย่างจ้า
    4. ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ หั่นฝอย
    5.น้ำปลาร้าต้มหรือน้ำอุ่น
    6.ข้าวคั่วและงาคั่ว คั่วใหม่ๆได้ยิ่งดีจ้าจะได้หอมๆ
    เครื่องปรุง
    ถ้าใส่น้ำปลาร้าต้ม อาจจะไม่ต้องปรุงอิหยังอีก
    แต่ถ้าใส่น้ำอุ่นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาจ้า
    วิธีทำ
    1.ตำ พริก หอม กระเทียม เนื้อปลาให้ละเอียด
    2.แล้วใส่มะเขือลงไปตำให้เข้ากัน
    3.แล้วก็ใส่ผักและข้าวคั่ว งาแล้วปรุงรสลงไป ตำให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จจ้า
    4.ตักใส่จาน หรือใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยจ้า

    ซุบมะเขือ....จากครัวฝึกหัด
    ถ้วยนี้ซุบบักเขือเปราะจ้า บักเขือบ่สดจ้าเลยออกมาก่ำๆ แหล่ๆ

    ซุบมะเขือ....จากครัวฝึกหัด
    จานนี้ซุบบักเขือม่วง โฮยงานำ หอมดีจ้าและงาก็มีประโยชน์ต่อผิวนำจ้า

    ซุบมะเขือ....จากครัวฝึกหัด ซุบมะเขือ....จากครัวฝึกหัด
    เกร็ดความรู้คู่ครัวย่างมะเขือต้องใช้ไฟแรงๆ
    แล้วเนื้อมะเขือจะนุ่นไม่แข็งกระด้าง หวาน นุ่มจ้า
    ขออนุญาตไปเอาคำข้าวคุ้ยซุบบักเขือก่อนจ้าบาดนี้

  2. #2
    คุ้ยนำแนจ้า เป็นตะแซบหลายค่ะ น้องแพงเดี๋ยวพี่จะลองเฮ็ดนำจ้า อิอิอิ

  3. #3
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    ว้าว....... เป็นตาแซบจ้าน้องแพง
    บ่เห็นเข้าครัวหลายมื่อ บ่ว่างติ้น้อง

  4. #4
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28

    บาปเด้อ

    หิวข้าวตอนเที่ยงคืน บาปเด้อทองแพง เฮ็ดให้หมู่หิวข้าวตอนนี้
    อยากคุ้ยคือวาดว่าล่ะจ้าพี่ร้อยหมื่นพันไมล์ไกลบ้านบาปเด้อบาปเด้อบาปเด้อ

  5. #5
    ครีเอทีพ โปรดิวเซอร์ สัญลักษณ์ของ บ่าวข้าวจี่
    วันที่สมัคร
    Dec 2008
    กระทู้
    1,172
    บล็อก
    7
    เป็นตาแซ่บ...มาขอจักจานแนเด้อหล่า....

  6. #6
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ อ้ายเขียว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    กระทู้
    513
    นำแนครับจานหนึ่ง บ่เอาหลายดอกพออิ่มครับ

  7. #7
    น่าอร่อยจังน้องคำแพง
    ครั่งหนึ่งพยามถามใครๆว่าทำอย่างไร เพราะคนที่รักอยากกิน เพราะรักก็พยามทำ

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
    ช่างภาพอิสระ
    สัญลักษณ์ของ ฅนภูค่าว
    วันที่สมัคร
    Feb 2010
    ที่อยู่
    นครโคราช บ้านเกิดกาฬสินธุ์
    กระทู้
    1,368

    ซุปบักเขีย

    ขอซิมนำจักถ่วยน้อยแน

    ซุปบักเขีย ซุปบักเขีย

  9. #9
    ฝ่ายกิจการพิเศษ สัญลักษณ์ของ กำพร้าผีน้อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    ที่อยู่
    รัตนาธิเบศร์..ใกล้แยกแคราย
    กระทู้
    2,330

    ดวงดาว The Star

    แนวมักอีกแล้วน้องแพง..ซุบบักเขือที่หน่วยลายๆเขียวๆแหมะ แซบแฮง แต่อย่าตำให้แหลกคัก...

  10. #10
    เป็นจังได๋กันแหน่น้อจ้า กินซุบบักเขือถ่าไปก่อนเด้อจ้าพี่น้อง
    มื้อได๋ว่างๆสิพาไปเก็บเห็ดเผาะมาแกงดอกจ้า

    พี่ปุ้ย//น้องยากนำฮั้ว นำสวนอยู่จ้าช่วงนี้

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •