หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 12

หัวข้อ: ก้านเปรี้ยว

  1. #1
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เเมงสะดิ้ง
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    ที่อยู่
    ที่ชอบ
    กระทู้
    1,050
    บล็อก
    24

    มีรูปภาพประกอบ ก้านเปรี้ยว




    ก้านเปรี้ยว

    ก็ไม่รู้จะเรียกเป็นภาษาไทยยังไงเนาะ
    ขออ้างตามภาษาปะกิดว่า "Rhubarb"
    ที่สวีเดนเรียก "Rabarber"

    ก้านเปรี้ยว

    แต่อิฉันขอเอิ้นตามคุณสมบัติของเขาแล้วกันว่า"ก้านเปรี้ยว"
    เพราะความเปรี้ยวจนเข็ดแข่วที่ได้จากก้านของเขานั่นเอง

    ก้านเปรี้ยว

    ผลจากการดูรายการทีวีเกี่ยวกับการทำสวน จึงได้ลองเอากระถางครอบอีกกอหนึ่งไว้
    เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา เพื่อก้านที่ขึ้นมาใหม่จะได้ตรงและยาว

    ก้านเปรี้ยว

    แต่ผลการทดลองกลับได้ก้านสั้น เพราะความผิดพลาดคือกระถางที่ใช้ครอบนั้นมันเตี้ย
    รู้แล้วจะแก้ไข ฤดูใหม่รับรองจะใหญ่ยาวกว่านี้แน่ๆ

    ก้านเปรี้ยว

    ตอนที่เรียนการทำสวนจำได้แม่นคุณครูเคยบอกว่า
    ถ้ามีดอกมันโผล่มาควรตัดทิ้ง เพื่อรักษารสชาติที่ดีของก้านเปรี้ยวไว้

    ก้านเปรี้ยว

    ส่วนใหญ่ฝรั่งเขาจะนำก้านเปรี้ยวมาทำพาย และเครื่องดื่มเนาะ
    เราก็เป็น Monkey see, monkey do อยู่บ้านเขาก็ลอกเขานั่นแหล่ะ

    ก้านเปรี้ยว

    อยากทำอะไรก็ทำไปเถิดตามใจปรารถนาและจินตนาการ
    แต่ผลงานที่ออกมาดีน่าจะเป็นสิ่งที่เราถนัดเพราะเราเป็นลาว
    กับต้มส่มปลาก้านเปรี้ยว รสชาติเปรี้ยวได้ไม่แพ้มะขามอ่อน

    ก้านเปรี้ยว

    วันไหนมะนาวขาดบ้าน นึกอยากพล่าเนื้อ ก้านเปรี้ยวก็สามารถแก้ขัดได้นะเอย
    และเคยได้ยินเพื่อนๆคนไทยที่นี่บอกมา ว่าก้านเปรี้ยวแกงส้มได้อร่อยเหาะเช่นกัน

    ก้านเปรี้ยว

    แต่สำหรับฉันแจ่วก้านเปรี้ยวกับเห็ดแชมปิงฌอง
    เป็นคำตอบสุดท้ายที่ทำให้หม้อข้าวเกลี้ยงตั๊บ

    ก้านเปรี้ยว

    แฮ่ะๆ ขอตัดฉับมาที่วันนี้กับรายการ
    "Monkey see, monkey do."
    เราจะทำเครื่องดื่มจากก้านเปรี้ยวกันค่ะ

    ก้านเปรี้ยว

    โดยการนำก้านเปรี้ยวมาปอกลอก ล้างให้สะอาด
    อ้อ...เปลือกและใบยังได้ประโยชน์คือเป็นปุ๋ยหมักนะเอย

    ก้านเปรี้ยว

    ตัดเป็นท่อนเล็กๆ ลงหม้อใส่น้ำต้มให้เดือดประมาณ15-20นาที
    โดยสัดส่วนน้ำ 1.5 ลิตร / ก้านเปรี้ยว 1 kg.

    ก้านเปรี้ยว

    ใส่กระชอนรองด้วยผ้าขาวบางอีกที เพื่อกรองเอาน้ำของก้านเปรี้ยว

    ก้านเปรี้ยว

    จากนั้นเติมน้ำตาล 5dl. (decilitre)
    **(1 ลิตร) = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
    + น้ำมะนาว 2 ช้อนชา นำไปต้มต่อให้เดือดพักไว้ให้เย็น
    ระหว่างนี้ก็เตรียมขวดภาชนะที่จะนำไปบรรจุ
    โดยการฆ่าเชื้อจะด้วยวิธีการต้มหรือเข้าเตาอบก็ว่ากันไปตามสะดวกค่ะ

    ก้านเปรี้ยว

    พอหมดฤดูกาลสิ้นสุดแสงแดด
    สิ่งที่เหลือไว้ให้เห็นแทนใบสีเขียวของก้านเปรี้ยว
    ก็คงจะเป็นผลงานจากฝีมือชิ้นนี้ที่คงอยู่ให้ชื่นชม
    *ขอบคุณภาพจากอินเตอร์เนตค่ะ*
    V
    V

    ก้านเปรี้ยว

    "ต้นไม้ให้..............ความร่มรื่น..............แก่ทุกชีวิต
    นกตัวนิด..............ให้เสียงเพลง...........แก่โลกหล้า
    ดอกไม้น้อย..........ยังให้ความ..............ชื่นบานตา
    แม้ต้นหญ้า...........ก็ยังให้...................ออกซิเจน

    แล้วตัวเรา.............เกิดมา...................ในโลกนี้
    ทำสิ่งดี.................อะไร.....................ให้โลกเห็น
    กินกามเกียรติ........เท่านั้นหรือ..............ที่ทำเป็น
    ไม่ดีเด่น...............กว่าบรรดา...............ต้นหญ้าเลย"

    * ขอบคุณสำหรับบทความดีๆ จากหนังสือน้อมสู่ใจ *
    ขอความสุขสวัสดีจงมีแด่ทุกท่าน...ด้วยใจปรารถนา

    ก้านเปรี้ยว
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย เเมงสะดิ้ง; 19-06-2011 at 18:30.

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หนุ่มหน้าลาว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สระบุรี
    กระทู้
    449
    สวีเดนหนาวจนนิ่วก้อยหดบ่แม่ใหญ่555555
    เป็นตาอยู่เนาะบ้านเจ้าแมะ เป็นตาเตะบอลบ่ล้าเป็นซั่นดอกหวา 555555

  3. #3
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เเมงสะดิ้ง
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    ที่อยู่
    ที่ชอบ
    กระทู้
    1,050
    บล็อก
    24
    บ่วาแล่ว...หดซู่แนวกะจั่งหว่ะหนาวหลายกะด่าย
    แต่ยายปลูกหมากพริกปัวได่ยุดอกอันควมหดนั่น
    เพราะหมากพิกเฮือนยายเผ็ดฮอดตีสี่พ่วนเด้อ
    ฮ่ะฮ่า...ได่เว่าแล่วกะถือโอกาสคุยไปเลยๆโลด

  4. #4
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ลุนนี ศรีเกษ
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    ศรีสะเกษ กรุงเทพ จอมเทียนชลบุรี
    กระทู้
    858
    บล็อก
    1
    ดิ้งจ๋าดิ้ง กะเอิ้นทับศัพท์นั้นหละจ้า สตอเบอรี่เขากะยังเอิ้นได้ยุ เด็กน้อยเกิดใหม่ใหญ่ลุนกะสิได้ฮู้ว่ามันมาแต่ไส ก้านเปรี้ยว ซงสิเว่ากับคนเยอรมัน คนอังกฤษ ยากเดอจ้า แต่ว่าแกงส้มแทนบักขามแซบจ้า แม่มานหักจ้ำเกลือเลยจ้า เข็ดแข่วแทนเจ้ากินกับแจ่ว พะนะ

  5. #5
    ขอจักเหง่าแหน่เด้อเฒ่าดิ้ง...สิเอามาปลูกไว้เฮ็ดขนม...เฮ็ดน้ำซอสราดไอติม...หาแต่แนวมาอ้วนตื่มหละข่อย....

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ จำปา
    วันที่สมัคร
    Nov 2009
    กระทู้
    1,492
    เฮ็ดกินได้หลายอย่างเนาะยายดิ้ง ทางพี้ขะเจ้าจะเอาไปเฮ็ดแยม ส้มอีหลีส้มคักส้มแน อิอิ

  7. #7
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,156
    บล็อก
    9
    ไหย่ดิ้ง เจ้านิจักคนอิหยังทั้งเก่ง ทั้งม่วน ข่อยชื่นชมเจ้าหลายๆเด้อ

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ เเมงสะดิ้ง
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    ที่อยู่
    ที่ชอบ
    กระทู้
    1,050
    บล็อก
    24
    สวดดีมีแฮงไปหาประซาซนอันเป็นที่ฮักยิ่งของยายดิ้งที่เคารพรัก
    ยายกะเฮ้ดไปตามใจปากจ่ะของสั่นล่ะพี่น้องเอ๊ย
    ลองผิดลองถืกไปสั่นล่ะ วาต่ะกินแล่วบ่ตาย บ่ได่งึดหยังเอาโลด
    อันได๋เฮ้ดให่ต้นไม้ดอกไม้ยายงาม ถึงผิดหลักการเพิ่นกะซ่าง
    ยายมิแคร์ดอก ยึดหลักควมพอใจของยายเฒ่าเป็นหลัก
    มีส่ำนี่ล่ะหลักของยายคือหน้ามึนเฮ้ดไปโลด ฮ่ะฮ่า....
    ขอบคุณอย่างหองเด้อค่าที่พากันเข้ามาซื่นซมดมนำยาย

  9. #9
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    ป้าดด ว่าแม่นผักกาดบ้านเฮาเนาะ เป็นตาเฮดแกงส่มแซบแมะจ้าดิ้ง

    มาปลูกบ้านเฮามันสิขึ้นบ่น่อ ฮึ เพิ่นเป็นไม้เมืองหนาว

    ขอบคุณหลายๆสาระดีๆ กะเรื่องราวม่วนๆ

    เอื้อยไก่เป็นแฟนคลับกะทู้น้องดิ้งคือเก่าเด้อจ้า

  10. #10
    ดีเจ นักจัดรายการ สัญลักษณ์ของ นู๋น้อย
    วันที่สมัคร
    Mar 2010
    ที่อยู่
    เมืองชลบุรี(เช่านอน) สีเกด(หม่องเกิด
    กระทู้
    1,360
    บล็อก
    31
    ยายๆ น้ำสีชมพูอ่องต่องในขอดสุดไฮโซนะ รสชาดเป็นได๋น้อ กินแล้วหวิ่งบักหว่าบ่น้อ อิอิ อยากซิมเด้

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •