ครัวจน...แต่เจ๋ง
...หอยเชลล์ผัดฉ่า...
ครัวบ้านมหามีครัวหลายครัว ตั้งแต่ครัวใจสลายพี่นิ ครัวปั้มบ่ฮ่างนางเมิน
ครัวสาวบ้านแต้ ครัวฝึกหัดน้องแพง ครัวเมรี ครัวดาบนบ ฯลฯ (น้องติ๋ม เปอร์โย ไม่เห็นมีชื่อครัวเลยเนาะ:))
ก็เลยตั้งชื่อครัวเผื่อไปออกร้านกับเค้าได้บ้าง ฮ่าๆๆ ชื่อครัวจน..แต่เจ๋ง...ฮ่าๆๆ เอ้า เจ็บใจคำนี้เขียนผิด เลยเอามาตั้งเป็นชื่อครัว จะได้เขียนบ่อยๆแก้จุก ฮ่าๆๆ
เห็นรูปปลาหมึกย่างน้องขามป้อมยั่วน้ำลาย เลยไปซื้อที่ท่าเรือประมงแถวนี้ค่ะ
แต่ไปช้า ของทะเลไกล้หมดแล้ว เลยได้ปลา กับหอยเซลล์สดมา 2 ก.ก.
เลยเอามาผัดฉ่าค่ะ รสจัดจ้าน ผัด หอมเครื่องสมุนไพร เจริญอาหารดีแท้ ข้าวสวยจานเดียวไม่พอ ฮ่าๆๆ
เครื่องพริกผัดฉ่าค่ะ โขลกรวมกันให้ละเอียด
ผักสมุนไพรใส่ตอนหลังค่ะ พริกกระเพราจากสวน :)
หอยเซลล์สดๆค่ะ
วิธีทำ
ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันให้หอม
ใส่หอยเชลล์ผัดให้สุก
ใส่ผักสมุนไพรต่างๆลงไป
เสร็จแล้วค่ะ หอมๆเครื่องสมุนไพร แซ่บๆๆ
แถมรูปท่าเรือที่New Port ค่ะ
ช่วงนี้นักท่องเที่ยวเยอะค่ะ วันไหนอากาศดีๆจะไปเก็บรูปแถวนี้มาฝากค่ะ:l-
Bookmarks