-
ศึกษาหาความรู้
ลาบบักลิ้นฟ้าพล่าบักหอยจูบ(หอยขม)
นำฝักเพกา หรือหมากลิ้นฟ้า(หนุ่มๆ) เผาไฟให้สุข ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกเคล้ากับเครื่องลาบทุกอย่าง เช่น หอมแดงหั่นฝอย น้ำมะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ผักสดใส่ลาบทั่วไป ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ แล้วคลุกกับหอยจูบ(ต้มสุก แคะเอาแต่หัวหอย)ปรุงรสตามใจชอบ แกล้ม กับผักสด เหมือนลาบงัว รับรอง แซ็บ สุด ๆๆ ลองดู กินกับข้่าวเหนียวกะได้ ข้อควรระวัง หญิงมีครรภ์ ห้ามรับประทาน เพราะมันเผ็ด ร้อนแรงมากๆๆๆๆ
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย พล พระยาแล; 15-09-2011 at 23:10.
-
เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
ช่างภาพอิสระ
ลาบบักลิ่นฟ่า
ปรกติที่เห็นมีแต่เอามาเผาแล้วล่างน้ำหั่นพอดีคำกินกับป่น ลาบ ก้อย บ่ค่อยเห็นพุได๋เอามาลาบจ้ากเทือ ย้านได่เอาไปลองเฮ็ดกินเบิ่งยุดอกสูตรนี่บาดห่ามันแซบบบบ ขอบคุณเจ่าของสูตรเด้อครับเด้อ
-
-
ร่วมกิจกรรมนำความรู้
เป็นตาเข้าท่ายุครับ ลาบบักลิ้นฟ้า พะนะ
ผมเคยเห็นแม่ผมเอาดอง ผมกะว่าแปลก แต่กะแซบไปอีกแบบครับ
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
ต้องเป็นบักลิ้นฟ้าหวาน (บักลิ้นฟ้าที่บ่ขม) มันจั่งลาบแซบ หรือสิกินดิบกับตำบักหุ่งกะแซบครับ
ถ้าเป็นต้นที่ขมแฮงๆ ลาบบ่แซบ
-
Banned
หมากลิ้นฟ้าของแซบแถบอิสาน
รสออกหวานปนขมกลมกล่อมดี
เอามากินกับลาบแซบอิหลี
ซิให่ดีกินกับป่น...คนยกนิ้ว...
-
ศึกษาหาความรู้
ผมกะเคยก้อยบักลิ้นฟ้าครับแล้วแตวาคนสิเอิ้นไป แตสั่นผมเฮดผมสิเอิ้นก้อยครับ แล้วกะเอาเฮดใสกันกับปลาทู หรือปลาแห่งครับ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
เมนูนี้น่า
ลองครับ
แต่ว่าอยากเห็นหน้าตาว่าเป็นจังใด
-
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
เป็นตากินกับป่นกบแชบแท้คับ
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks