กำลังแสดงผล 1 ถึง 8 จากทั้งหมด 8

หัวข้อ: สาวบ้านแต้กับเทศกาลกินเจปีนี้...เมนูที่3 "ผัดเปรี้ยวหวาน"

  1. #1
    พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา สัญลักษณ์ของ สาวบ้านแต้
    วันที่สมัคร
    Jun 2007
    กระทู้
    1,067
    บล็อก
    28

    สาวบ้านแต้กับเทศกาลกินเจปีนี้...เมนูที่3 "ผัดเปรี้ยวหวาน"


    สำหรับเมนูที่ 3 เป็นอาหารเที่ยงที่เลิศรสในเทศกาลกินเจเนื่องจากน้องอิ๊ทต้องรับภาระกิจทำอาหารเจ(ขาย)ให้น้องๆในโรงพยาบาลนำ เป็นการทำบุญร่วมกัน ก็อยากให้เมนูหลากหลาย จึงได้เมนูนี้ขึ้นมา
    เมนูที่ 3 "ผัดเปรี้ยวหวาน"
    สาวบ้านแต้กับเทศกาลกินเจปีนี้...เมนูที่3 "ผัดเปรี้ยวหวาน"

    เครื่องปรุง
    1.เต้าหู้ขาวแผ่น
    2.โปรตีนเกษตร
    3.แตงร้าน
    4.แครอท
    5.มะเขือเทศสีดา
    6.น้ำมันพืช
    7.น้ำส้มสายชูแท้
    8.ซอสเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์
    9.เห็ดหอมแห้ง

    วิธีทำ
    1.ล้างแตง แครอท มะเขือเทศ หั่นพักไว้ก่อน
    2.หั่นเต้าหู้ให้เป้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
    3.แช่โปรตีนเกษตรให้นิ่มและหั่นเป็นชิ้นๆ
    4.แช่เห็ดหอมไว้ค้างคืนให้นิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
    5.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดเต้าหู้ให้เหลือง
    6.ใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัดด้วยกัน
    7.ใส่แครอท แตงร้านลงไป ปิดฝา
    8.รอสักพักให้แตงและแครอทสุก ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม

    เสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนู "ผัดเปรี้ยวหวาน" ที่ไม่ธรรมดาเลย

  2. #2
    คุณหมอน้องอิ๊ท กลายเป็นแม่ค้าซะแล้ว สาธุจ้า

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    มื้อนี่กิน กาน่าฉ่าย กับ ยำเกี้ยมฉ่าย ห่อเจี๊ยะมาก


    อิ่มบุญ อิ่มเจ ครับคุณหมออิ๊ท

  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    958
    อ่อยยยยยหิวเข่าจนมือสั่น มื่อนี่พี่เหมียวกินเข้ากับผักกาดดองเจ.....

  5. #5
    ผูกปิ่นโต จัก 9 มื้อได้บ่คับ
    เห็นแล้วเป็นตาแซบ

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ฮักณ.ทุ่งใหญ่
    วันที่สมัคร
    Jan 2011
    กระทู้
    537
    ขอข้าวสวยฮ้อนๆนำจักจานแนเด้อคุณหมอ เป็นตาแซบจ้า

  7. #7
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวอิง
    วันที่สมัคร
    Aug 2007
    กระทู้
    926
    กินเจ อาหารเจกะแซบคือกันเนาะ บ่รสจัดแต่กะแพงคือกันตามร้านที่ขาย

  8. #8
    ศึกษาหาความรู้ สัญลักษณ์ของ lungyai1123
    วันที่สมัคร
    Oct 2008
    กระทู้
    381
    บล็อก
    63
    จานนี่น่าอร่อยจริง...ผัดเปรี้ยวหวานของชอบจ้า...555

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •