-
พ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา
สาวบ้านแต้กับเทศกาลกินเจปีนี้...เมนูที่3 "ผัดเปรี้ยวหวาน"
สำหรับเมนูที่ 3 เป็นอาหารเที่ยงที่เลิศรสในเทศกาลกินเจเนื่องจากน้องอิ๊ทต้องรับภาระกิจทำอาหารเจ(ขาย)ให้น้องๆในโรงพยาบาลนำ เป็นการทำบุญร่วมกัน ก็อยากให้เมนูหลากหลาย จึงได้เมนูนี้ขึ้นมา
เมนูที่ 3 "ผัดเปรี้ยวหวาน"
เครื่องปรุง
1.เต้าหู้ขาวแผ่น
2.โปรตีนเกษตร
3.แตงร้าน
4.แครอท
5.มะเขือเทศสีดา
6.น้ำมันพืช
7.น้ำส้มสายชูแท้
8.ซอสเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์
9.เห็ดหอมแห้ง
วิธีทำ
1.ล้างแตง แครอท มะเขือเทศ หั่นพักไว้ก่อน
2.หั่นเต้าหู้ให้เป้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3.แช่โปรตีนเกษตรให้นิ่มและหั่นเป็นชิ้นๆ
4.แช่เห็ดหอมไว้ค้างคืนให้นิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
5.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดเต้าหู้ให้เหลือง
6.ใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัดด้วยกัน
7.ใส่แครอท แตงร้านลงไป ปิดฝา
8.รอสักพักให้แตงและแครอทสุก ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม
เสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนู "ผัดเปรี้ยวหวาน" ที่ไม่ธรรมดาเลย
-
International chef
คุณหมอน้องอิ๊ท กลายเป็นแม่ค้าซะแล้ว สาธุจ้า
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
มื้อนี่กิน กาน่าฉ่าย กับ ยำเกี้ยมฉ่าย ห่อเจี๊ยะมาก
อิ่มบุญ อิ่มเจ ครับคุณหมออิ๊ท
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
อ่อยยยยยหิวเข่าจนมือสั่น มื่อนี่พี่เหมียวกินเข้ากับผักกาดดองเจ.....
-
ศึกษาหาความรู้
ผูกปิ่นโต จัก 9 มื้อได้บ่คับ
เห็นแล้วเป็นตาแซบ
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
ขอข้าวสวยฮ้อนๆนำจักจานแนเด้อคุณหมอ เป็นตาแซบจ้า
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
กินเจ อาหารเจกะแซบคือกันเนาะ บ่รสจัดแต่กะแพงคือกันตามร้านที่ขาย
-
ศึกษาหาความรู้
จานนี่น่าอร่อยจริง...ผัดเปรี้ยวหวานของชอบจ้า...555
Tags for this Thread
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks